Uživaj u lažnom, hrskavom sushiju s kozicama

Voliš sushi, ali ne pada ti na pamet upustiti se u tu avanturu kod kuće? Imamo mi rješenje i za to! Doduše, nazvali smo ga "lažnim", ali okus je totalno pravi.

Dakle, zamisli savršen spoj hrskave sushi riže i kremastih, pikantnih kozica – i to bez muke i zbrke. Ovi zalogaji pripremaju se u fritezi na vrući zrak (može i u pećnici), a okusom ne zaostaju za onima u restoranu: zlatno-smeđi kvadratići od sushi riže podloga su sočnim kozicama u umaku od srirache, majoneze, soja umaka i sezamova ulja.

Možda vas zanima... Sushi vafli novi su veliki hit na TikToku! Špajza

Nemaš fritezu na vrući zrak? Nema problema!

Kvadratiće od riže možeš ispeći u pećnici na 200 °C oko 25 minuta (okreni ih na pola pečenja), ili na tavi s malo ulja dok ne postanu hrskavi s obje strane. Za dodatnu boju, možeš ih na kraju kratko zapeći pod grilom 1-2 minute. Ukratko: sushi, ali prema tvojim pravilima.

Lažni, hrskavi sushi s kozicama iz friteze na vrući zrak foto: IVY ENTERPRISES/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Lažni sushi s kozicama

Stavi recept u svoju kuharicu

20 MIN

pripreme

30 MIN

kuhanja

4

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Kuhana sushi riža 2 šalica
• Rižin ocat 2 žlica
• Kuhane kozice 2 šalica
• Svježi đumbir 1 žličica
• Sriracha umak 1 žličica
• Soja umak 0,50 žličica
• Majoneza 2 žlica
• Sezamovo ulje 1 žličica
• Mladi luk 1 žličica
• Sjemenke bijelog sezama 2 žličica
• Jalapeño papričica 1 kom

Postupak

1. Vruću kuhanu sushi rižu pomiješaj sa 1 žlicom rižinog octa.

   ---

2. Navlaži ruke uljem i oblikuj male pravokutnike (oko 2 i ½ žlice po komadu). Posloži ih u košaru friteze na vrući zrak obloženu papirom ili pošpricanu uljem. Peci na 200 °C 15–20 minuta, dok riža ne postane hrskava i zlaćane boje.

   ---

3. Za to vrijeme pripremi ljute kozice: u zdjeli pomiješaj nasjeckane kozice, nasjeckani ili naribani đumbir, srirachu, soja umak, preostali ocat, majonezu, sezamovo ulja, nasjeckani mladi luk i sezam.

   ---

4. Na svaki pečeni kvadratić od riže stavi oko 2 i ½ žlice kozica. Ukrasni tanko narezanim jalapeñom ili sitno nasjeckanim mladim lukom i posluži odmah.

   ---

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

198 kcal

9 %

MASTI

4,20 g

5 %

KOLESTEROL

0,35 g

0 %

UH

33,00 g

12 %

PROTEINI

6,50 g

13 %

Stavi recept u svoju kuharicu

Usput, ne propusti super lekcije o sushiju, sushi riži, kao i poneki recept!

Možda vas zanima... Kako savršeno skuhati sushi rižu Recepti

Možda vas zanima... Svjetski dan sushija slavimo uz odličan recept za uramaki Recepti