Recepti 3060 prikaza 28. svibnja 2019.

Otjerajte kišu: Varivo od leće, povrća i kobasica

Stockfood

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
Kišne dane popravite tanjurom finog, gustog variva. Dodajte i pokoju kobasicu pa navalite na tanjur zdravlja i dobrih okusa.

Leća je idealan dodatak baš svakom jušnom jelu upravo zato što ga čini gušćim i bogatijim, fina je, a dodatni razlog za obožavanje leće jest i činjenica da je zdrava. Izvrsno se slaže sa sezonskim povrćem pa tako u ovo jelo možete ubaciti baš sve što vam padne na pamet.

 

Možda vas zanima... Varivo od kelja u novom ruhu - s kobasicama i tjesteninom Recepti

 

Želite li se zadržati na vege varijanti pripremite je bez kobasica, a za sve mesoljupce, odlična ideja bit će par ili dva omiljenih kobasica za kuhanje nasjeckanih na kolutiće.

 

Možda vas zanima... Ričet - varivo koje miriše na djetinjstvo Kolumne

 

 | Author: Stockfood Stockfood

Potrebno vam je:

  • 100 g leće po izboru
  • 1 glavica luka
  • 2 mrkve
  • 2 krumpira
  • 1 manji komad korijena celera
  • 1 žlica pasirane rajčice
  • 700 ml vode
  • 1 žličica kumina
  • 1 žličica slatke paprike
  • Prstohvat kajenskog papra
  • 3 žlice sitno sjeckanog peršina
  • Kobasice po želji
  • Maslinovo ulje
  • Sol, papar

Postupak pripreme:

  1. Na ulju pirjajte sitno nasjeckan luk te mrkvu i mali komad korijena celera nasjeckan na kockice (oko 10 minuta na laganoj vatri).
  2. U mužaru istucajte kumin pa zajedno s crvenom paprikom i kajenskim paprom dodajte na luk.
  3. Kratko popržite, dodajte leću, dodajte i pasiranu rajčicu i vodu.
  4. Pustite da zavrije pa dodajte krumpir narezan na sitne kockice. 
  5. Dodajte i kobasice. 
  6. Kuhajte 15-ak minuta da leća i krumpir omekšaju.
  7. Na kraju dodajte svježe nasjeckani peršin.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.