Za ručak: Maryna izvrsna carbonara

Isprobajte recept popularne Britanke za najčešće jelo na restoranskim jelovnicima – svevremensku carbonaru. 

Ovaj je recept pravi dokaz da je manje zapravo više; samo nekoliko namirnica i dvadesetak minuta posla dijeli vas od izvrsnog ručka-

Možda vas zanima... Mary Berry otkriva svoj najdraži recept za losos Recepti

Želimo vam dobar tek!

Sastojci:

• 500 g špageta
• 175 g slanine
• 1 režanj češnjaka
• 4 jaja
• 120 g parmezana
• 150 ml nemasnog vrhnja
• Sol 
• Papar

Priprema:

1. Kuhajte špagete u kipućoj slanoj vodi 8-10 minuta.
2. Pržite trakice slanine na laganoj vatri nekoliko minuta, dok se ne počne cijediti mast. Potom pojačajte vatru i dodajte zgnječeni režanj češnjaka. Pržite još 2-3 minute, sve dok slanina ne postane hrskava.
3. Izmućkajte jaja, dodajte slaninu i češnjak, a potom i parmezan, začinite solju i paprom i snažno miješajte kako bi smjesa postala glatka.
4. Procijedite špagete i stavite ih na zagrijanu tavicu, prelijte ih smjesom jaja i promiješajte. Ulijte vrhnje i zagrijte ga na laganoj vatri. 

Možda vas zanima... Iz kuhinje Mary Berry: Juha od mrkve i naranče Recepti

Poslužite odmah uz svježi peršin!