Želiš nešto kremasto i fino? Povrtni quiche i više niš'!

Kuhanje zna biti gušt iako će se gurman u nama složiti da je degustiranje tuđih delicija uvijek sretnija opcija. Ipak, ima tih nekih recepata koji stvarno nisu zahtjevni, a krijepe dušu. Ovaj proljetni povrtni quiche bit će ti, vjeruj, pravo otkriće. 

Zeleno, volim te zeleno

Ono što ovaj quiche čini genijalnim su detalji: povrće je najprije lagano pareno u mikrovalnoj, a zatim zapečeno s fetom u podlozi i preliveno mekanom smjesom jaja, mlijeka i vrhnja.

Povrtni proljetni quiche začinjen je jednostavno, ali efektno – samo sol, papar, svježi kopar i ako voliš, prstohvat za’atara. Sve se peče u pećnici dok se sredina lijepo ne stisne, a ti za to vrijeme možeš popiti kavu. Ili čašu finog vina!

Ne gasi ekran dok kuham

Povrtni quiche

Stavi recept u svoju kuharicu

15 MIN

pripreme

35 MIN

kuhanja

6

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Suncokretovo ulje
• Šparoge 2 šalica
• Poriluk 0,75 šalica
• Feta sir 1 šalica
• Mlijeko 0,60 šalica
• Vrhnje za kuhanje 0,25 šalica
• Jaje 5 kom
• Sol 0,75 žličica
• Svježe mljeveni crni papar 0,12 žličica
• Kopar - svježi 0,25 šalica
• Za'atar 1 žličica

Postupak

1. Stavi nasjeckane šparoge i poriluk u zdjelu s jednom žlicom vode. Kuhaj u mikrovalnoj 2 i pol do 3 minute dok ne postanu mekani, ali i dalje hrskavi.

   ---

2. Poprskaj posudu za pitu uljem, ravnomjerno rasporedi povrće i pospi izmrvljenom fetom.

   ---

3. Umuti mlijeko, vrhnje, jaja, sol i papar pa ulij u posudu. Na vrh dodaj nasjeckani kopar i za’atar.

   ---

4. Peci u pećnici na 175 °C 35 do 40 minuta.

   ---

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

149 kcal

7 %

MASTI

9,50 g

13 %

KOLESTEROL

0,17 g

0 %

UH

6,00 g

2 %

PROTEINI

10,00 g

20 %

Stavi recept u svoju kuharicu

Isprobaj i ove quicheve!

Možda vas zanima... Slasni quiche od poriluka je sjajan i brz obrok Recepti

Možda vas zanima... Pikantni quiche s mrkvom - ukusan i zdrav obrok Recepti

Možda vas zanima... Isprobaj ovaj klasik - quiche iz kuhinje Julije Child Recepti

Možda vas zanima... Quiche Lorraine - priča o najfinijoj piti na svijetu Kolumne