Špajza 11. studenoga 2021.

Do savršenog poširanog jaja uz savjete Julije Child

SHUTTERSTOCK Poširana jaja
gastro postao gastro.24sata.hr
Julia Child pronašla je način za pripremu savršenih poširanih jaja. Nekoliko desetljeća kasnije, njen je trik još uvijek aktualan

Rijetki uspiju pripremiti dobro poširano jaje u prvom pokušaju, ali ova će ti metoda maksimalno uvećati šanse. Sve što ti treba za testiranje Julijinog trika su sigurnosna igla i cjedilo.

Jaje posluži na tostiranom kruhu, pospi cvijetom soli i svježe mljevenim paprom - i uživaj u jutru. 

 

Možda vas zanima... Evo kako celebrity chef Jamie Oliver pošira jaja Recepti

 

Do savršenog jaja u pet koraka

  1. Pričekaj da voda zavrije.
  2. Sigurnosnom iglom probuši malu rupu na jajetu.
  3. Stavi jaje u cjedilo i uroni u vrelu vodu na deset sekundi.
  4. Izvadi jaje, pričekaj nekoliko sekundi kako bi se ohladilo.
  5. Pažljivo razbij jaje i započni standardnu pripremu poširanog jaja.

Zbog tih će desetak sekundi kuhanja lakše zadržati oblik i nećeš se morati boriti s plutajućim bjelanjkom.

Želimo ti ugodan dan!

via GIPHY

VIŠE O JAJIMA:
 

Možda vas zanima... Mudrost s društvenih mreža: Praktični trikovi s jajima Špajza Možda vas zanima... Uz pomoć ova tri trika provjeri jesu li jaja svježa Špajza Možda vas zanima... Chefovi savjetuju: Osam trikova za pripremu jaja Špajza

 

 | Author: Shutterstock Uz savjet Julije Child napravi savršeno poširano jaje; foto: Shutterstock

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.