Špajza 03. svibnja 2022.

Do savršenog poširanog jaja uz savjete Julije Child

Poširana jaja foto: SHUTTERSTOCK
gastro postao gastro.24sata.hr
Julia Child pronašla je način za pripremu savršenih poširanih jaja. Nekoliko desetljeća kasnije, njen je trik još uvijek aktualan

Rijetki uspiju pripremiti dobro poširano jaje u prvom pokušaju, ali ova će ti metoda maksimalno uvećati šanse. Sve što ti treba za testiranje Julijinog trika su sigurnosna igla i cjedilo.

Jaje posluži na tostiranom kruhu, pospi cvijetom soli i svježe mljevenim paprom - i uživaj u jutru. 

 

Možda vas zanima... Evo kako celebrity chef Jamie Oliver pošira jaja Recepti

 

Do savršenog jaja u pet koraka

  1. Pričekaj da voda zavrije.
  2. Sigurnosnom iglom probuši malu rupu na jajetu.
  3. Stavi jaje u cjedilo i uroni u vrelu vodu na deset sekundi.
  4. Izvadi jaje, pričekaj nekoliko sekundi kako bi se ohladilo.
  5. Pažljivo razbij jaje i započni standardnu pripremu poširanog jaja.

Zbog tih će desetak sekundi kuhanja lakše zadržati oblik i nećeš se morati boriti s plutajućim bjelanjkom.

Želimo ti ugodan dan!

via GIPHY

VIŠE O JAJIMA:
 

Možda vas zanima... Mudrost s društvenih mreža: Praktični trikovi s jajima Špajza Možda vas zanima... Uz pomoć ova tri trika provjeri jesu li jaja svježa Špajza Možda vas zanima... Chefovi savjetuju: Osam trikova za pripremu jaja Špajza

 

 | Author: Shutterstock Uz savjet Julije Child napravi savršeno poširano jaje; foto: foto: Shutterstock

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.