Špajza 2278 prikaza 30. ožujka 2017.

Energetske kuglice od limuna i kokosa

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Uvijek je dobro imati nešto zdravo pri ruci!

Kada znate da ćete cijeli dan biti vani, dobro je ponijeti sa sobom neku hranu, a što može biti bolje od nekih zdravih grickalica!

Energetske kuglice slične su energetskim pločicama, no one su gotovo uvijek sirove (ne peku se ili suše u pećnici).

Za pripremu ovih kuglica trebat će vam malo korice organski uzgojenog (nešpricanog) limuna, mljeveni kokos i indijski oraščići (koje slobodno možete zamijeniti i nekim drugim orašastim plodovima).

Ovako pripremljene energetske kuglice, pospremite u malu kutijicu za hranu, stavite u torbu i imat ćete uvijek pri ruci nešto hranjivo i zdravo!

Sastojci i priprema:

  • 3/4 šalice indijskih oraščića
  • 1/2 šalice mljevenog kokosa
  • 1/2 šalice datulja bez koštice
  • korica od limuna
  • prstohvat soli
  • 1 - 2 žlice vode

Priprema:

  1. Datulje preliti toplom vodom pa ih ostaviti barem pola sata da se natope i omekšaju
  2. Sastojke staviti u blender i miksati dok se sve ne usitni; dodati postupno po žlicu vode pa miksati dok pasta ne bude gusta i pretvori se u loptu
  3. Izvaditi smjesu iz blendera i malom žličicom uzimati dio smjese pa oblikovati kuglice
  4. Po želji, možete ih još dodatno uvaljati u krupnije mljeven kokos
  5. Poslužiti odmah!
  6. Možete ih čuvati u poklopljenoj staklenci ili u hladnjaku i do mjesec dana.

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.