Jaja koja izgledom podsjećaju na oblake divan su dodatak svakoj jutarnjoj gozbi, voljet će ih baš svi, a ujedno su i zdravija varijanta doručka od klasičnih prženih jaja ili kajgane.
Eggs in a cloud pripremaju se jednostavnije no što se to na prvi pogled možda čini. Najprije je potrebno odvojiti žumanjke od bjelanjaka, a zatim bjelanjke istući u snijeg. Dobiveni snijeg zatim valja prebaciti na papir za pečenje te je pomoću žlice oblikovati u oblak.
Na kraju se u sredinu dodaje žumanjak pa se sve zajedno ubacuje u pećnicu dok bjelanjci ne poprime zlatne vrhove, a žumanjak ne bude gnjecav.
Ovakav bazični postupak, naravno, možete začiniti po samo svojoj želji. Kombinaciji dodajte svježe začine poput peršina i vlasca ili pak, dok je jaje u pećnici, na tavi pripremite prženu slaninu i dodajte je zdravom tanjuru. Jaja možete poslužiti i uz malo sitno ribanog sira koji će se na još vrućim jajima divno rastopiti ili na hrskavom, tostiranom kruhu.
Zaigrajte se pa uživajte u sjajnim, zdravim zalogajima koji naprosto mame na još.
