Špajza Online Chill&Grill 2020 u tvom domu 28. travnja 2020.

Odlične rolice od piletine i špeka s grah salatom

Marijana Zlomislić
gastro postao gastro.24sata.hr
Za Nacionalni chill&grill dan pripremi sočne rolice od piletine i špeka i finu grah salatu s bučinim uljem...

Piletina mi je nekako oduvijek bila najmanje drago meso, posebice u roštilj izdanju. Zato sam je pošteno marinirala i pojačala i tako dobila nešto što je ispalo savršen dodatak maloj roštilj gozbi u intimi naših par otvorenih kvadrata.

Ovako pripremljena piletina može se bez problema peći na tavi ili u pećnici i biti također odličan snack uz tv i film. Uz grah salatu obilno začinjenu bučinim uljem, grilane pileće špek rolice su definitivno bile obrok za poželjeti.

Od ovih sastojaka možeš napraviti 12 špek rolica. Ostani doma i uživaj u hrani!

 

Možda vas zanima... Foto vodič kroz izradu domaćeg kvasa i kruha Kolumne

 

Inspiraciju za ovotjedni jelovnik potraži na Facebook i Instagram profilu Un Mondo di Sapori!

 | Author: Marijana Zlomislić Marijana Zlomislić

Sastojci:

  • Pileća prsa skinuta s kostiju (cca 400 g)
  • 1 manja glavica luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica papra
  • Ulje
  • 6  šnita sira Podravca
  • 3 šnite dimljene šunke od buta
  • 12 tankih šnita špeka

Za grah salatu:

  • Cca 500 g ocijeđenog graha iz konzerve
  • 60 ml bučinog ulja
  • Sok pola limuna
  • 1 manja glavica luka
  • 1 mladi luk
  • Sol, papar po ukusu

 | Author: Marijana Zlomislić Marijana Zlomislić

Priprema:

  1. Pileća prsa večer prije filetirajte na jako tanke šnite te ih prepolovite na pola. Začinite ih solju, paprom  dodajte ulje, grubo narezani luk i zgnječeni češnjak. Promiješajte, poklopite i ostavite da se preko noći marinira.
  2. Drugi dan stavite na svaki komad pola šnite sira, komad šunke, zarolajte te omotajte šnitom špeka. Pecite sa svih strana pazeći da sir ne iscuri.
  3. Za salatu luk i mladi luk nasjeckajte po želji, dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte (dodatke prilagodite ukusu). Salata će biti finija ako odstoji neko vrijeme.

Napomena: Ako želiš da piletina bude osobito mekana, u marinadu dodaj malo kremastog jogurta.

 | Author: Marijana Zlomislić Marijana Zlomislić

Stiglo je proljeće, stigao je i Chill&Grill. I to ravno u vaše domove. Zbog pandemije korona virusa najveći prvomajski festival roštiljade u Hrvatskoj ove će se godine umjesto na Bundeku održati u tvojoj kuhinji, balkonu, dvorištu ili terasi kuće i stana jer #ostanidoma je najsigurnije i upravo tamo će ti stići sve što trebaš za Chill&Grill. Dovoljno je da pratiš missGastro i 24sata i saznaš sjajne nove recepte kako pripremiti omiljene burgere, kotlete, ćevape, povrće, lepinje i sve ono drugo što želiš staviti na roštilj, a čeka te i niz nagrada koje smo pripremili za čitatelje diljem Hrvatske. Saznaj više! 

Ovogodišnji Chill&Grill 2020. održava se u organizaciji 24sata i missGastro uz glavnog partnera Podravku. Partneri projekta su Grill Majstor, Vegeta, coolinarika.com, Mesna industrija Ravlić, KTC, Pevex i Karlovačko

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.