Ima li što bolje od sočne i aromatične piletine s roštilja? Ako do sada nisi probala marinadu od piva s dodatkom češnjaka i omiljenih začina, svakako ju stavi na svoj popis!

Možda vas zanima... Čudo s roštilja: Ražnjići s mariniranim gljivama Špajza

Jednostavne namirnice i začini, s dodatkom tvojeg omiljenog piva čine ovaj jednostavni recept, na čiju će ti pripremu otići veoma malo vremena, a postat će jedan od tvojih omiljenih.

foto: Guliver/Shutterstock

Piletina s roštilja marinirana u pivu

Sastojci:

• 325 mL piva
• 3 žlice maslinovog ulja 
• 5 velikih zgnječenih režnjeva češnjaka
• 1 1/2 žličice suhog origana
• 1 1/2 žličice soli
• 1 žličica mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice kajenske paprike
• 10 pilećih zabataka bez kosti

Možda vas zanima... Pet marinada za roštilj koje trebaš isprobati Špajza

Postupak:

1. Stavi piletinu u veliku vrećicu za meso. Pomiješaj sastojke marinade i prelij ih preko piletine. Protresi vrećicu ili posudu kako bi ravnomjerno premazala komade piletine. Zatim ih ostavi u hladnjaku 12 do 36 sati. Idealno bi bilo 24 sata.
2. Sljedećeg dana, kada dođe vrijeme pripreme, piletinu izvadi iz hladnjaka i pusti ju da 30 minuta do sat vremena odstoji na sobnoj temperaturi.
3. Zagrij roštilj i piletinu na njemu, ako je otkoštena, peci šest do osam minuta sa svake strane. Uz nju dodaj i krišku limuna za bolji miris, te po želji češnjak. Piletinu po želji dodatno zapeci ako želiš da postane hrskavija.