Špajza 7696 prikaza 12. svibnja 2018.

Prokulice - mala čuda prirode postaju genijalan ručak

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Zaigrajte se, kombinirajte omiljene dodatke da biste se na kraju sa zadovoljstvom vratili ovim čarobnim zelenim okruglicama.

Iako ih mnogi ne vole zbog specifičnog okusa, prokulice mogu postati zbilja divan ručak dodate li im tek nekoliko dodataka. Pripremite ih u kremastom izdanju sa slaninom ili pak ih uvaljajte u parmezan i krušne mrvice za hrskavu varijantu. 

 

Možda vas zanima... Salata s ciklom i prokulice u panceti Kolumne

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Najjednostavniji način za pripremu prokulica bit će pečenje u pećnici s jednostavnim, svakodnevnim začinima. Dodajte im med, sol, papar i timijan. Kombinaciji dodajte i žlicu maslaca, pa sve zajedno ubacite u pećnicu kako bi se prokulice karamelizirale i donijele neke nove arome.

Također, prokulice će najbolje arome dati bacite li ih tek na kratko na tavu s malo maslaca ili maslinovog ulja. Prerežite ih na pola, kratko zapecite dok ne puste svoje divne mirise, a zatim ih poslužite uz raskošna mesna jela.

Hrskave prokulice dobit ćete ubacite li ih u pećnicu s prženim komadićima slanine, a zatim sve zajedno pospite krušnim mrvicama u koje ste dodali malo maslaca i parmezana. Pustite da se zapeče i poslužite uz meso ili pak kremastu palentu.

 

Možda vas zanima... Za večeru: Hrskave prokulice s parmezanom Recepti

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Hrskavost možete postići i uvaljate li prokulice u mješavinu krušnih mrvica i parmezana. Sve zajedno ubacite u pećnicu kako bi se oko prokulica stvorila korica i to je to, prokulice kakve još niste probali jednostavnije su za pripremu nego što možete zamisliti.

Ubacite li očišćene prokulice u posudu za pečenje, a zatim ih prelijete mješavinom kiselog ili vrhnja za kuhanje, slanine i začina te ribanog sira. Sjajni okusi prokulica na divan će se način spojiti s kremastim dodacima i dati neke fine, još neistražene okuse.

 

Možda vas zanima... Prokulice i batat vole se u genijalnom sezonskom prilogu Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.