Društvene mreže izvor su mnogih maštovitih ideja vezanih uz hranu i napitke. Svako malo na Instagramu i TikToku pojavljuju se novi food trendovi, a neki od njih postanu popularni brzinom svjetlosti! Feta pasta, dalgona kava, banana bread i sushi bake samo su neke od ideja koje su preko noći postali viralni hitovi.
Već više od godinu dana planetarno popularni su voćni sendviči! Ovaj zanimljivi gastronomski trend stigao je iz dalekog Japana, što nas ne čudi, jer japanska kuhinja postaje sve popularnija diljem svijeta.
"Fruit Sando" - japanski voćni sendvič
“Fruit Sando” ili japanski voćni sendvič postao je popularan doručak ili snack u Japanu, a brzinom svjetlosti je oduševio i gastro entuzijaste diljem svijeta. Riječ sando japanska je kratica za sendvič, pa je tako fruit sando postao popularni naziv ovog jela.
Japanski voćni sendviči prodaju se u trgovinama i kafićima u Japanu, a u posljednje vrijeme zbog povećane potražnje, otvara se i niz specijaliziranih trgovina voćnih sendviča.
Voćni sendvič izgledaju zaista primamljivo (i jako su fotogenični), odlična su zamjena i za deserte, popis sastojaka je veoma kratak, a priprema je brza, jednostavna i ne zahtijeva pečenje. Dakle, japanski voćni sendvič zadovoljio je sve kriterije jednog globalnog gastro trenda!
Japanski voćni sendviči
Kako napraviti japanski voćni sendvič?
Na šnitu mekog bijelog, mliječnog kruha, u Japanu poznatog kao shokupan, namaže se deblji sloj šlaga ili kreme od mascarponea, na njega se slaže voće po izboru (naranče, jagode, banane, borovnice, mango, kivi) koje se ponovo premaže slojem šlaga, te se preklapa drugom šnitom kruha.
Važno je koristiti svježe sezonsko voće, koje ne smije biti premekano ni pretvrdo, kako bi se sendvič mogao rezati na lijepe komade.
U nastavku smo izdvojili nekoliko zabavnih kreacija s Instagrama koje ti mogu poslužiti za inspiraciju...
Isprobaj i sljedeće japanske slastice... Teško da ćeš im uspjeti odoljeti, baš kao i ovim sendvičima!
