Kolumne 14. listopada 2021.

Evo kako možeš napraviti domaći sok od jabuka

SLAVONKA Domaći sok od jabuka
gastro postao gastro.24sata.hr
Ne moram ni spominjati kako je ovaj sok zdraviji od onog što kupujemo, a i finiji

Imam domaće Granny Smith jabuke koje nisu tretirane tako da sam koristila i koru! Ako nisi sigurna u to da kora nije tretirana, preporučujem da oguliš jabuke! Recept je jednostavan, a pravi jesenski štih daje mu cimet. 

Napominjem da možeš koristiti i neku drugu vrstu jabuka, ali u tom slučaju prokuhane jabuke obavezno isprobaj i prilagodi količinu šećera.

 

Možda vas zanima... Mali sezonski gušti: Brzinske ružice s cimetom Kolumne

 

Sastojci za 2 l soka:

  • 1,5 kg Granny Smith jabuka 
  • 2 l vode
  • 1 vrećica limunske kiseline
  • Korica jednog limuna
  • 10 g mješavine cimeta i šećera
  • 350 g smeđeg šećera (možeš koristiti  druge zaslađivače)
  • Prstohvat soli

 

Možda vas zanima... Brza štrudla sa šljivama idealan je ljetni recept Kolumne

 

Priprema:

  1. Jabuke očisti i nareži na ploške.  Prebaci u lonac u kojem ćeš ih kuhati.
  2. Dodaj limunsku kiselinu, koricu limuna, cimet šećer i smeđi šećer.
  3. Sve prelij vodom i stavi kuhati. Kada prokuha, kuhaj minimalno 30 minuta, dok jabuke u potpunosti ne omekšaju.
  4. Štapnim mikserom ispasiraj jabuke dok ne dobiješ gusti sok.
  5. Vrati na vatru još pet minuta, kušaj i dodaj još cimeta po želji.
  6. Sok natoči u sterilizirane staklene boce s čepom. Zatvori dobro i pusti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Zatvoreni sok čuvaj na hladnom mjestu, a otvoreni u hladnjaku. I naravno, druge recepte potraži na blogu Slavonka!

 | Author: Slavonka Slavonka

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.