Powered by:
Talijanska i azijska kuhinja već godinama zauzimaju posebno mjesto u srcima ljubitelja gastronomije širom svijeta, a naše su nam čitateljice to i potvrdile u anketi. Privlačnost ovih kuhinja leži u jedinstvenim okusima, bogatoj povijesti i kulturi te raznolikosti jela koja zadovoljavaju različite ukuse i preferencije.
Talijanska kuhinja osvaja svojom jednostavnošću, svježim sastojcima i mediteranskim šarmom koji nam je na tanjuru blizak, dok azijska kuhinja, posebno kineska i indijska, impresionira egzotičnim kombinacijama začina i dubokim slojevima okusa.
Talijanski specijaliteti, poput tjestenine, pizze i bogatih umaka, unose toplinu i udobnost, dok istovremeno nude neodoljivu privlačnost u svojoj jednostavnosti. S druge strane, azijska kuhinja fascinira svojom raznolikošću – kineska kuhinja je poznata po balansiranju slatkih, kiselih, slanih i ljutih okusa, dok indijska kuhinja oduševljava aromatičnim začinima, bogatim curryjima i raznovrsnim vegetarijanskim jelima. Nakon kineske i indijske, mjesto na našoj ljestvici popularnosti zauzela je turska, a zatim i francuska, japanska te grčka kuhinja.
Ove kuhinje ne samo da zadovoljavaju okusne pupoljke, već donose i osjećaj putovanja kroz kulture i tradicije, što ih čini neodoljivima za svakoga tko voli eksperimentirati s hranom i istraživati različite kulinarske horizonte.
Iako nam je talijanska kuhinja na dohvat ruke i sličnija je domaćoj, puno nam je jednostavnije napraviti talijansko nego azijsko jelo. Nije neobično da za azijsko jelo nemamo sastojke niti začine kod kuće, pa nam je potrebna mala 'pomoć'. Kad zaželiš ukusno i toplo azijsko jelo, u pomoć će ti doskočiti MAGGI umaci koji su gotovi za 10 minuta. Pripremi jelo uz MAGGI Teriyaki umak za kuhanje, MAGGI Tikka Masala umak za kuhanje ili MAGGI Pad Thai umaka.
Teriyaki, Tikka Masala i Pad Thai umaci svaki nose bogatstvo okusa karakteristično za njihove zemlje porijekla i savršeno se uklapaju u različite kuhinje. Teriyaki umak, poznat po svojoj slatko-slanoj ravnoteži, dolazi iz Japana i koristi se za mariniranje ili premazivanje mesa, ribe ili povrća. Njegovi osnovni sastojci su soja umak, šećer i sake ili mirin, a najčešće se poslužuje uz piletinu, govedinu ili losos, u kombinaciji s rižom i povrćem. S druge strane, Tikka Masala umak dolazi iz Indije i temelji se na bogatim začinima poput kurkume, korijandera i kumina, uz dodatak rajčice i jogurta.
Najpoznatiji je u jelu Chicken Tikka Masala, no savršeno se slaže i s janjetinom ili povrćem, obično posluženim uz rižu i naan kruh. Na kraju, Pad Thai umak iz Tajlanda pruža slatko-kiseli okus zahvaljujući tamarindu, ribljem umaku, palminom šećeru i limeti. Najčešće se koristi u pripremi rižinih rezanaca s piletinom, škampima ili tofuom, uz dodatak kikirikija i povrća, stvarajući lagano, ali bogato jelo. Zaželi, pripremi i uživaj!
