Predblagdanska nedjelja uz aromatičnu piletinu

Posudu za pečenje napuni krumpirom, rajčicama i piletinom. Sve zajedno začini lukom i češnjakom, ubaci majčinu dušicu, a tajni sastojak neka ti budu aceto balsamico i smeđi šećer.

Sastojke ubaci u pećnicu, opusti se i pusti da pećnica odradi svoj posao. Pripremi zdjelu zelene salate pa navali na raskošan i ukusan ručak.

Možda vas zanima... Sezonski specijalitet: Rimska piletina s paprikom i vinom Recepti

Sastojci:

• 2 kg bataka i zabataka
• 600 g krumpira
• 2 luka
• 6 režnjeva češnjaka
• 6 grančica majčine dušice ili žlica suhog timijana
• 2 žlice aceta balsamica
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 male žlice smeđeg šećera
• 250 g cherry rajčica

Priprema:

1. Ugrij pećnicu na 220 stupnjeva.
2. Poredaj piletinu, krumpire, luk, češnjak i majčinu dušicu u vatrostalnu posudu.
3. Pomiješaj ocat, ulje i šećer. Prelij preko piletine pa začini solju i paprom.
4. Peci piletinu 40 minuta te dodaj rajčice. Peci još deset minuta.

Dobar tek!