Zapečena brokula s vrhnjem i sirom je baš super ručak!

Brokula, omiljena brokula! OK, možda nisu svi ljubitelji brokule kao mi, ali svakako je vrijeme da na svoj jelovnik vratiš ovu slasnu i zdravu namirnicu. Osim u juhama ili mješavinama s ostalim povrćem, brokula je izvrsna i sama - kao prilog ili glavno jelo.

Možda vas zanima... Uključi brokulu u prehranu već danas Špajza

Možda vas zanima... Kako odabrati savršenu brokulu? Špajza

Brokula - zelena kraljica stola

U ovom slučaju mislim da ćeš se složiti s nama kako je upravo brokula slasna i zdrava kraljica stola, pogotovo kad je zapečena, s dodatkom vrhnja i jedne ili više vrsta sira. Po želji u ovo jelo dodati možeš i malo slanine ili sušene rajčice, a ostatke slobodno podgrij za laganu večeru!

Zapečena brokula s vrhnjem i sirom je super fino i zdravo jelo, koje možeš pripremiti unaprijed i samo zapeći kad dođe vrijeme za ručak! A tu je i naš recept!

Zapečena brokula s vrhnjem i sirom foto: My food memoirs/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Zapečena brokula s vrhnjem i sirom

Stavi recept u svoju kuharicu

15 MIN

pripreme

30 MIN

kuhanja

4

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Brokula 700 g
• Jaje 1 kom
• Kiselo vrhnje 250 g
• Sol
• Svježe mljeveni crni papar
• Krušne mrvice 120 g
• Naribani sir 120 g

Postupak

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.

   ---

2. Brokulu operi, a zatim odvoji cvjetiće od stabljike. 

   ---

3. Kuhaj brokulu u slanoj vodi, pazeći da se ne raskuha, nekoliko minuta ili na pari.

   ---

4. Jednom gotovu, brokulu prelij hladnom vodom kako bi zaustavila daljnje kuhanje. Ocijedi ju i stavi na stranu.

   ---

5. U srednje velikoj zdjeli umuti jaje i vrhnje, sol i papar i dodaj polovicu naribanog sira. Sve dobro promiješaj.

   ---

6. Kalup za pečenje namasti. Brokulu dodaj u kalup i zatim ju prelij smjesom od jaja, vrhnja i sira.

   ---

7. Ostatak sira pospi ravnomjerno po površini.

   ---

8. Brokulu zapeci 20-30 minuta, odnosno dok ona brokula ne porumeni i dok se sav sir ne rastopi.

   ---

9. Posluži toplo kao prilog ili glavno jelo.

   ---

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

419 kcal

20 %

MASTI

24,00 g

33 %

KOLESTEROL

0,07 g

0 %

UH

36,00 g

13 %

PROTEINI

17,00 g

34 %

Stavi recept u svoju kuharicu

Isprobaj brokulu i u ovim jelima:

Možda vas zanima... Hrskava salata od brokule gotova za samo 15 minuta Recepti

Možda vas zanima... Nevjerojatno ukusna brokula iz friteze na vrući zrak Recepti

Možda vas zanima... Cezar salata s brokulom i tjesteninom Recepti

Možda vas zanima... Grilana brokula je super sočna i ukusna ideja Špajza

Možda vas zanima... Kruh od brokule brzo je gotov, a jako, jako ukusan! Recepti

Možda vas zanima... Hrskava i jako, jako fina – zgnječena brokula Recepti