Recepti 23. lipnja 2022.

Cheesecake s borovnicama savršeno će te osvježiti

Cheesecake s preljevom od borovnice foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Izvrsno ljetno osvježenje svakako je ovaj slatki cheesecake sa preljevom od borovnica

Sočnom cheesecakeu teško je odoljeti, a još ako se cijeloj kombinaciji dodaju osvježavajuće borovnice, nastat će desert koji nitko neće moći preskočiti.

Pravo ljetno osvježenje pronaći ćeš u već jednoj šniti ovog slasnog cheesecakea s preljevom od borovnica. Sezona borovnica u punom je jeku i možemo ih nabaviti na tržnici i gotovo svakom supermarketu, dok je cheesecake klasik koji možemo jesti tijekom cijele godine. 

Klasični cheesecake uvijek je dobra ideja, no prelje od borovnica dodat će mu još više svježine i pretvoriti ga u pravi ljetni kolač. Za pripremu ti nije potrebno mnogo sastojaka, a u cheesecakeu s borovnicama sigurno će uživati cijelo društvo. 

 | Author: Shutterstock Cheesecake s preljevom od borovnice foto: Shutterstock

Cheesecake s borovnicama recept

Sastojci za cheesecake s borovnicama:

  • 1,5 šalica borovnica
  • 1,5 šalica šećera + još dvije žlice 2 žličice kukuruznog škroba
  • žlica limunova soka
  • šalica izmrvljenih keksa
  • 2 žlice maslaca
  • 240 g kremastog sira
  • 240 g kiselog vrhnja
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 4 jaja
  • 2 žlice brašna

 

Priprema cheesecakea s borovnicama:

  1. Ugrij pećnicu na 170°C.
  2. Ugrij borovnice s pola šalice šećera i kukuruznim škrobom. Kuhaj dok ne zavrije pa smanji vatru i neka se krčka pet minuta. Ulij smjesu u blender s limunovim sokom i miksaj dok ne dobiješ jednoličnu smjesu.
  3. Pomiješaj izmrvljene kekse s dvije žlice šećera i maslacem. Utisni smjesu u lim za pečenje i peci deset minuta pa ostavi sa strane.
  4. Istuci kremasti sir, dodaj šalicu šećera te kiselo vrhnje i vaniliju. Dodaj jaje, jedno po jedno pa umiješaj brašno. Nadjev prelij preko ispečene kore, a preko prelij sirup od borovnica.
  5. Stavi tortu u posudu napunjenu s vodom te peci sat i 25 minuta.
  6. Dobro ohladi i posluži. 

U slast!

Isprobaj i ove slastice s borovnicama:

Možda vas zanima... Lagana beze rolada s malinama i borovnicama Recepti Možda vas zanima... Jednostavan kolač s borovnicama za kraj tjedna Recepti Možda vas zanima... Brzinska pita od krem sira i borovnica Recepti
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 08:12 24. Lipanj 2022.

    😋njam