Jednostavni recepti za fine slastice s grčkim jogurtom

Bogat i kremast grčki jogurt zaslužan je za sočnost, mekoću i odličan okus mnogih slastica - jednostavnih i sočnih biskvita, muffina i torti.

Grčki jogurt za razliku od 'običnoga', ima puno bogatiju, kremastu teksturu, a osim što je jako ukusan, grčki jogurt je i pun proteina. Odlično se sljubljuje i s voćem, pa predlažemo da iskoristiš sezonsko voće, poput jagoda, za pripremu slasnih jogurt slastica.

Opcija za kolače s jogurtom ima nebrojeno mnogo, a mi smo izdvojili 6 jednostavnih (i jako ukusnih) recepata za kolače s grčkim jogurtom koji će te, sigurni smo, oduševiti!

Kuglofi s grčkim jogurtom i palentom foto: Laura Roman

Sočni mini kuglofi od palente i grčkog jogurta

Ovi jednostavni kolačići od palente, grčkog jogurta i naranče gotovi su za samo 30-ak minuta. Za pripremu kolača možeš koristiti bilo koji kalup za muffine ili mini kuglofe. Možeš ih jesti mlake, ali odlični su i sljedeći dan uz grčki jogurt kao doručak! Recept je pripremila naša kolumnistica Laura Roman. 

Možda vas zanima... Najjednostavniji kuglofići od palente i jogurta Kolumne

Od grčkog jogurta i još par namirnica možeš napraviti odlične deserte foto: Getty Images/Unsplash

Jednostavna torta s grčkim jogurtom i hrskavom podlogom

Iako su nam drage verzije cheesecakea sa svježim sirom, mascarponeom ili krem sirom, ukusna nam je i ova pristupačna opcija s grčkim jogurtom.  Postupak pripreme je kratak i jednostavan, popis sastojaka je zaista kratak, a opcija za serviranje ima nebrojeno mnogo.

Predlažemo da iskoristiš sezonsko voće, poput malina ili borovnica, za pripremu kiselkastih i fotogeničnih preljeva. 

Ne gasi ekran dok kuham

Torta s grčkim jogurtom

Stavi recept u svoju kuharicu

25 MIN

pripreme

40 MIN

kuhanja

12

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Grčki jogurt 500 ml
• Šećer 100 g
• Sol 1 prstohvat
• Jaje 2 kom
• Ekstrakt vanilije 2 žličica
• Gustin (Kukuruzni Škrob) 1 žlica
• Graham krekeri 10 kom
• Bademovo mlijeko 3 žlica

Postupak

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Obloži kalup za tortu promjera (18 ili 20 cm) papirom za pečenje ili ga dobro namasti.

   ---

2. Graham krekere grubo samelji pa ih pomiješaj s bademovim mlijekom. Smjesu ravnomjerno rasporedi po dnu kalupa.

   ---

3. Izmiksaj jaja sa šećerom pa dodaj jogurt i vaniliju. U glatku, pahuljastu smjesu na kraju dodaj prstohvat soli i kukuruzni škrob. Prelij preko pripremljene baze pa zagladi.

   ---

4. Peci 30 do 40 minuta. Znat ćeš da je gotov kad poprimi zlatnu boju i rubovi se počnu odvajati od kalupa, ali centar još uvijek bude, u nedostatku prikladnog izraza, želatinozan. 

   ---

5. Pusti da odstoji barem 2 sata u hladnjaku prije rezanja, a najbolje preko noći. U slast!

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Možda vas zanima... Lagana torta s grčkim jogurtom osvaja svježinom Recepti

Biskvit s grčkim jogurtom i voćem foto: Thinkstock

Najjednostavniji biskvit s jogurtom

Priprema i pečenje ove poslastice oduzet će ti samo pola sata, a rezultat će biti odličan! U danima kada želiš pojesti nešto domaće i slatko, a nemaš previše vremena (i volje) pripremi sočan biskvit iz jedne posude. Recept za sočan biskvit s grčkim jogurtom je praktičan i pristupačan, stvoren za popodnevno uživanje. 

Možda vas zanima... Najjednostavniji biskvit s jogurtom - za lijenu srijedu Recepti

Krema od čokolade i grčkom jogurta foto: Shutterstock

Jednostavna slastica od čokolade i grčkog jogurta

Imamo recept za odličnu slasticu od samo 4 sastojka! Ako želiš nešto brzo i lagano, posluži se receptom za brzu kremicu od čokolade i grčkog jogurta. Priprema će ti oduzeti 10-ak minuta, ali imaj na umu da se ova slastica poslužuje rashlađena.

Pri serviranju svakako dodaj i žlicu tučenog slatkog vrhnja te svježe voće, nasjeckane oraščiće ili malo domaće granole.

Možda vas zanima... Čokoladna krema od 4 sastojka - spas za lijena popodneva Recepti

Panna cotta foto: Thinkstock

Panna cotta od grčkog jogurta

Panna cotta je idealan osvježavajući desert za proljetne dane. Priprema panna cotte je relativno kratka i jednostavna, ali je treba dobro rashladiti. Predlažemo da je pripremiš barem tri sata ranije i daš joj vremena da se stisne.

Možeš je servirati i u lijepim keramičkim posudicama ili čašama, a obavezno završi sa žlicom domaćeg džema ili preljeva. 

Možda vas zanima... Panna cotta od grčkog jogurta i maslinovog ulja Recepti

Ne gasi ekran dok kuham

Panna cotta s grčkim jogurtom

Stavi recept u svoju kuharicu

5 MIN

pripreme

5 MIN

kuhanja

8

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Slatko vrhnje 350 ml
• Voda 60 ml
• Želatina u prahu 7 g
• Mahuna vanilije 1 kom
• Šećer 100 g
• Maslinovo ulje 80 ml
• Grčki jogurt 500 ml

Postupak

1. Želatinu prelij sa 60 ml hladne vode i pusti da odstoji 5 minuta.

   ---

2. Vaniliju razreži po dužini, očisti sjemenke i sačuvaj mahunu.

   ---

3. U maloj posudu zagrij vrhnje te sjemenke i mahunu do vrenja pa kuhaj još 2-3 minute na laganoj vatri. Makni s vatre i umiješaj želatinu.

   ---

4. Izmiksaj šećer s maslinovim uljem pa ulij grčki jogurt, a potom postepeno i pripremljenu kremu od vanilije.

   ---

5. Prelij u 8 posudica pa prebaci u hladnjak na najmanje 3 sata.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Kolač od jabuka foto: Diliara Garifullina/Unsplash

Jogurt kolač s jabukama

Nagradi se sočnim kolačem od jabuka i jogurta koji će poslužiti kao zdrav i ukusan doručak ili lagani desert. Najveća je prednost ovog kolača što ga na sobnoj temperaturi možeš držati čak 4 dana.

Osim što će ti uljepšati svako jutro, možeš u njemu uživati i nakon posla - uz šalicu kave ili čaja. 

Možda vas zanima... Kolač s jabukama i jogurtom - klasik za opuštene večeri Recepti