Bademovo mlijeko, ekstrakt badema, macarons i sočni kolači samo su neke od delicija koje možeš pripremiti s bademima!
Ako su bademi među tvojim omiljenim orašastim plodovima, u nastavku možeš saznati kako ih blanširati i tostirati te kako napraviti domaće bademovo mlijeko ili ekstrakt badema. Naravno, nećemo izostaviti ni fine slastice s bademima koje svakako moraš isprobati, a recepte ti također donosimo u nastavku. Uživaj!
Kako blanširati i tostirati bademe?
Blanširanje badema, osim što je isplativije od kupovine, također traje kratko. Stoga, sljedećeg puta nemoj ni razmišljati o kupovini već se vrati ovdje i pogledaj upute kako napraviti blanširane ili tostirane bademe.
Blanširani bademi,
Napravi domaće bademovo mlijeko...
Ako voliš bademovo mlijeko, pripremi ga sama, uštedi nešto novca i budi sigurna u kvalitetu onog što piješ. Za nešto manje od litre mlijeka bit će ti potrebno samo 100 g badema, ekstrakt vanilije i voda. Ako pak voliš zaslađenu verziju, dodaj i malo meda. Bademovo mlijeko možeš koristiti za pripremu kave s orašastom notom, zobene kaše, ali i brojnih deserata.
Bademovo mlijeko recept,
Ili domaći ekstrakt badema!
Ekstrakt badema idealan je dodatak različitim kolačima, sladoledima, pudinzima i voćnim jelima s malinama, jagodama, breskvama, grožđicama i šljivama, stoga ne čudi što je postao neizbježna aroma u brojnim receptima. Ako ga nemaš u smočnici, a treba ti za pripremu omiljene slastice, dobra je vijest da možeš pripremiti i domaći ekstrakt badema bez umjetnih aroma i bojila....
Domaći ekstrakt badema,
Pripremi macarone - finu slasticu od badema i bjelanjaka
Macaroni su šarene poslastice od bjelanjaka, šećera i bademovog brašna koje spajaju dekadentna punjenja, poput džemova, curdova ili ganachea. Karakterističnih su jarkih boja, a za pripremu je ipak potrebna određena doza vještine i strpljenja. Ako se želiš okušati u pripremi macaronsa, imamo odličan recept...
Macarons recept,
Sočan kolač od limuna i badema
Ako ti nedostaje inspiracije za sljedeći kulinarski eksperiment, posluži se receptom za odličnu tortu od limuna i badema - bez brašna. Limune najprije moraš skuhati i izblendati u pire, a potom ti preostaje samo promiješati sastojke i strpljivo čekati da se kolač ohladi.
Kolač od badema i limuna,
Čokoladni banana kruh s bademovim brašnom
Ovaj zdravi čokoladni banana kruh napravljen od (bademovog) brašna, i zaslađen samo prirodnim sastojcima, sjajan je desert ili slatki doručak! Osim što je zdraviji, ovaj čokoladni banana kruh i lakši je što znači da ćeš ga više moći i pojesti. Imaj na umu i da će njegov okus biti još bolji sljedećeg dana, stoga se pobrini da ga pripremiš dovoljno!
Čokoladi banana kruh s bademima,
