Ostatke pire krumpira možemo iskoristiti na različite načina, a na ovakav dosadan kišni dan posebno će prijati ova odlična krem juha od ostataka pire krumpira. Imamo odličan recept!
Nerijetko se dogodi da pretjeramo u pripremi hrane za obiteljski ručak i onda se danima opterećujemo s prenamjenom ostataka hrane. Najmanje brinemo kada ostane pire krumpira jer ga sljedeći dan možemo zapeći, pretvoriti u krokete ili juhu.
Gotovo za 15 minuta
Krem juha od ostataka pire krumpira i poriluka brzo je gotova i odlična je za lijene, beskrajno duge kišne dane. Osim što ručak možeš pripremiti za 15 minuta, i to u blenderu, nećeš morati žaliti nad bačenom hranom.
Ova divna toplo juha poslužuje se uz žlicu kiselog vrhnja, krutone, malo nasjeckanog vlasca ili komadiće zapečene slanine.
Recept za krem juhu od ostataka pire krumpira je u nastavku...
Krem juha od ostataka pire krumpira
foto: Profimedia
Ne gasi ekran dok kuham
Krem juha od ostataka pire krumpira
5 MIN
pripreme
15 MIN
kuhanja
4
porcija
SREDNJE
Sastojci
Maslinovo ulje
3
žlica
Poriluk
4
kom
Luk
150
g
Pileći temeljac
1
l
Pire krumpir
700
g
Vrhnje za kuhanje
100
ml
Kiselo vrhnje
6
žlica
Vlasac
1
žlica
Postupak
Zagrij ulje pa dodaj nasjeckani luk i poriluk. Posoli, popapri i pirjaj 10-ak minuta. Potom prebaci u blender, dodaj temeljac i pire i izblendaj u glatku smjesu.
Vrati juhu u tavu pa umiješaj vrhnje za kuhanje i zagrij.
Posluži uz žlicu kiselog vrhnja i malo nasjeckanog vlasca.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
480 kcal
24 %
MASTI
27,00 g
37 %
KOLESTEROL
0,04 g
0 %
UH
48,00 g
17 %
PROTEINI
9,00 g
18 %
Isprobaj i ova fora jela od ostataka pire krumpira: