gastro postao
Tropsko voće u kombinaciji s kokosom uvijek nas podsjeća na tople ljetne dane
Možda nismo svi trenutno na dalekim tropskim destinacijama, no zašto ih ne bi približili u dom ili ured? Najjednostavniji način kako to napraviti je jednom žlicom ovog ukusnog i mirisnog deserta. Chia puding odlično je osvježenje i za najtoplijeg dana, baš kao i mango te ananas. Za još jači doživljaj tropskih krajeva u voćnu kremu dodaj papaju, marakuju ili slično egzotično voće.
Sastojci:
- 1 konzerva kokosovog mlijeka (400 ml)
- 2 žlice meda
- 1/2 žličice mljevenog kardamoma
- 1 prstohvat soli
- 110 ml vode
- 8 žlica chia sjemenki
- 150 g ananasa
- 100 g manga
- Listići kokosa
Priprema:
- Kokosovo mlijeko, med, sol, kardamom i vodu dobro pomiješaj, najbolje u blenderu. Ostavi dvije žlice kokosovog mlijeka u konzervi.
- U smjesu dodaj chia sjemenke i još jednom blendaj oko 10 sekundi tri puta.
- Smjesu prelij u čašu te ostavi u hladnjaku dva do tri sata.
- Prije nego što se puding potpuno ohladio, u blenderu pomiješaj ananas i mango te umiješaj dvije žlice kokosovog mlijeka.
- Puding posluži u čaši te ga prelij smjesom tropskog voća i ukrasi listićima kokosa. Po želji dodaj i komadiće svježeg voća.
Chia puding je zdrav ljetni desert, isprobaj ga i u ovim ukusnim varijantama:
