Recepti 14. veljače 2024.

Močvarna juha nije lijepa, ali je zato ukusna i zdrava

močvarna juha
Močvarna juha foto: Instagram @momofnorank
gastro postao gastro.24sata.hr
Ružnjikavo jelo groznog imena - močvarna juha, novi je hit na TikToku. U prilog ovoj juhi idu odličan okus i zdravi sastojci

Iako je estetika jela, odnosno njegov izgled, izuzetno bitna, ponekad, srećom, nutritivna vrijednost hrane ipak prevlada nad onim što gledamo. Jedan od primjera kada sastav jela ima prednost nad prezentacijom je novi viralni hit – močvarna juha, koja je postala novi food hit na TikToku jer je izvrstan i hranjiv zimski zalogaj.

 

Zgnječena brokula Možda vas zanima... Nakon burgera i krumpira gnječimo - brokulu! Recepti

 

Najukusnija močvara

Močvarna juha je jelo koje je svoje ime dobilo po izgledu – koji pomalo podsjeća na zelenkastu močvarnu vodu punu algi. No ova juha definitivno nije toliko poklonika osvojila svojim izgledom, a niti groznim nazivom, već odličnim, zdravim i hranjivim te svima pristupačnim sastojcima (špinat, listovi peršina, jalapeno papričice, đumbir, piletina, riža, sok od limete…) koji čine cjelovit i hranjiv obrok koji nam daje snagu i vitamine.

Također, ova je močvarna juha i odličan način da iskoristiš višak piletine od prethodnog dana. Močvarna juha posljednjih je mjeseci veliki hit na TikToku pa ti donosimo recept, da ju možeš pripremiti kod kuće.

@wishbonekitchen it’s giving 🍵 #soupseason ♬ original sound - wishbonekitchen

Močvarna juha

Sastojci:

  • 1 l pilećeg temeljca
  • 250 g kuhane riže
  • 250 g usitnjene kuhane, grilane ili pečene piletine
  • 300 g špinata
  • 4 češnja češnjaka
  • komadić svježeg đumbira, nariban
  • mladi češnjak – ako ti je dostupan
  • 2 jalapeno papričice (opcionalno) – prilagodi količinu svom ukusu za ljuto
  • listići peršina – za ukras
  • limeta/limun - sok
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje

 

Feta eggs Možda vas zanima... FETA EGGS - hit doručak s TikToka Recepti

 

Postupak:

  1. U loncu zagrijavaj pileći temeljac do vrenja. Dodaj špinat. Pusti da se kuha dok špinat ne omekša. Potom špinat i malo temeljca usitni u blenderu.
  2. U temeljac u loncu ubaci rižu i pusti da se kuha 15-ak minuta, odnosno prema vremenu navedenom na pakiranju.
  3. U isto vrijeme u izblendani špinat dodaj češnjak, đumbir, peršin, mladi češnjak, jalapeno papričice te malo vode i soli te ponovno sve blendaj otprilike minutu. Kušaj i dodaj papar te još soli ako je potrebno.
  4. Pomiješaj izblendanu smjesu i rižu kuhanu u temeljcu, dodaj usitnjenu piletinu. Posluži pokapano s malo soka od limuna i/ili limete te posuto s par listića peršina.

močvarna juha | Author: Instagram @robz.is.cooking Močvarna juha - ružan, ali zdrav hit na TikToku foto: Instagram @robz.is.cooking

 

banana kava Možda vas zanima... HIT NA TIKTOKU: Što kažeš na banana kavu? Recepti Možda vas zanima... Majin TikTok prava je riznica finih recepata! Recepti led Možda vas zanima... Jeste li čuli za grilani led? I mi se još čudimo... Špajza

 

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 09:49 15. Veljača 2024.

    prekrasno