Recepti 16. srpnja 2021.

Nemoj propustiti recept za kolač od malina i jogurta

SHUTTERSTOCK Kolač s grčkim jogurtom i malinama
gastro postao gastro.24sata.hr
Nagradi se sočnim kolačem s malinama za dobro odrađen radni tjedan

Ako imaš mjericu malina, zaključi radni tjedan sočnim kolačem. U jednadžbu su uključeni i grčki jogurt i limun te još nekolicina standardnih sastojaka iz svake kuhinje. 

Aktivna priprema (vaganje i miksanje) oduzet će ti manje od 10 minuta. Istina je, doduše, da ćeš za ovaj kolač morati upaliti pećnicu, ali  zaista se isplati, čak i pri ljetnim temperaturama.

 

Možda vas zanima... Ljetna poslastica: Biskvitni kolač s breskvama Recepti

 

Ako želiš da bude posebno sočan, napravi jednostavan sirup od šećera, limunovog soka i vode te ga prelij preko pečenog kolača. 

Sastojci:

  • 250 ml grčkog jogurta
  • 200 g šećera
  • 3 jaja (L)
  • 1 žlica limunove korice
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 120 ml suncokretovog ulja
  • 200 g glatkog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • ½ žličice soli
  • 150 g malina

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Duguljasti kalup za kruh obloži papirom za pečenje.
  2. Izmiksaj jaja sa šećerom pa dodaj ulje, grčki jogurt, ekstrakt vanilije i koricu limuna.
  3. U drugoj posudi pomiješaj brašno s praškom za pecivo i soli. Umiješaj ga u smjesu jaja pa sjedini uz pomoć drvene žlice ili špatule.
  4. Na kraju pažljivo umiješaj svježe maline i prelij u pripremljeni kalup.
  5. Peci otprilike sat vremena, sve dok kolač ne poprimi zlatnu boju. Ako primijetiš da se gornja strana prebrzo peče, pokrij aluminijskom folijom.
  6. Pusti da se ohladi u kalupu pa izvadi na pladanj. Možeš kolač posuti šećerom u prahu, a za dodatnu sočnost i preliti šećernim sirupom. 

TRAŽIŠ VIŠE RECEPATA S MALINAMA? Evo što smo pripremili:
 

Možda vas zanima... Rashladi se uz domaći sirup od maline Recepti Možda vas zanima... Sočni muffini za najveće ljubitelje malina Recepti Možda vas zanima... Najfiniji brownies sa svježim malinama Recepti Možda vas zanima... Slojevita slastica s malinama gotova je za 15 minuta Kolumne
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.