gastro postao
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 241
Potrebno vam je
- 2.50 dl kokosovo mlijeko
- 1 kom đumbir, korijen
- 2 žličica kurkuma
- 1 žlica soja umak
- 1 žličica paprika u prahu
- sol
- 400 g pile (bijelo meso bez kosti)
- korijander
Priprema
- U većem loncu pomiješajte kokosovo mlijeko, đumbir, kurkumu, umak od soje i papriku. Zagrijte do vrenja pa kuhajte 10 min poklopljeno.
- Piletinu posolite pa dodajte u lonac te kuhajte do 30 min (ovisno koji dio piletine koristite), odnosno dok meso bude potpuno kuhano.
- Meso izvadite i odložite da se malo ohladi.
- Komade piletine posložite u pladanj za pečenje u jednom sloju i pecite u zagrijanoj pećnici da dobije hrskavi sloj.
