Svježi limun, slatke datulje i liofilizirane jagode pretvaraju se u zalogaje koji izgledaju kao mali deserti. Ove energetske kuglice od jagoda i limuna spremne su za 20 minuta!
Energetske kuglice već dugo imaju status jednog od najpraktičnijih domaćih snackova, ali ova verzija s limunom i jagodama je posebno osvježavajuća. Datulje donose prirodnu slatkoću i mekanu teksturu, zobene pahuljice daju konkretnost, a limun cijeloj priči dodaje onu laganu citrusnu svježinu zbog koje svaki zalogaj djeluje laganije.
Liofilizirane jagode nisu tu samo zbog boje – njihov intenzivan voćni okus i lagana hrskavost odlično se slažu s kremastom teksturom smjese.
Najbolji dio ovog recepta je to što ti treba svega nekoliko sastojaka i multipraktik. Sve se izmiksa u nekoliko minuta, oblikuje u kuglice i uvalja u prah od jagoda koji ih čini još privlačnijima.
Ove kuglice idealne su za meal prep jer u hladnjaku mogu stajati do dva tjedna pa lako postanu onaj snack koji uvijek želiš imati pri ruci – za posao, put, nakon treninga ili trenutke kad ti se jede nešto slatko, ali ne preteško.
Recept za ove predobre energetske kuglice od jagoda i limuna je u nastavku...
Predobre energetske kuglice od jagoda i limuna
foto: Delight Fuel/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Energetske kuglice od jagoda i limuna
20 MIN
pripreme
0 MIN
kuhanja
9
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Zobene pahuljice
1
šalica
Datulje bez koštica
1
šalica
Indijski oraščić
0,50
šalica
Liofilizirane jagode
0,25
šalica
Limunova korica
1
žlica
Sok od limuna
0,25
šalica
Ekstrakt vanilije
2
žličica
Postupak
U multipraktik dodaj zobene pahuljice, narezane datulje, lagano posoljene pečene indijske oraščiće i 1/4 šalice liofiliziranih jagoda. Miksaj 1-2 minute dok se sastojci ne usitne. Po potrebi sastruži smjesu sa stijenki posude.
Dodaj limunovu koricu, limunov sok i vaniliju pa pulsiraj dok se smjesa ne počne povezivati.
Lagano navlaženim rukama oblikuj 18 kuglica, koristeći oko 1 žlicu smjese za svaku.
Preostalih 1/3 šalice liofiliziranih jagoda usitni u fini prah pa u njega uvaljaj kuglice dok ne budu ravnomjerno prekrivene.
Predobre energetske kuglice od jagoda i limuna
