Iskoristi sezonu višanja, napravi domaći višnjevac

Ovih dana vidjeli smo nekoliko balkona na kojima se 'sunčaju' višnje i odlučili - pravo je vrijeme da i mi napravimo domaći višnjevac, taj divan liker od višanja koji uvijek dobro dođe za poklon ili pak kad dođu gosti. A ionako imamo najbolji recept!

Postupak traje otprilike pola sata, a višnje u šljivovici trebaju stajati mjesec i pol dana. Nakon toga trebaš samo procijediti dobiveni liker i isprobati svoj domaći liker.

Višnje nikako nemoj baciti jer su vrlo ukusne i lako se mogu iskoristiti u pripremi različitih deserata. Mi smo ih ukomponirali u Pavlovu i nekoliko slastica s tamnom čokoladom. Čisti užitak!

Možda vas zanima... 10 odličnih razloga da uvrstiš višnje na svoj jelovnik Špajza

Višnje foto: Canva

Ne gasi ekran dok kuham

Višnjevac

Stavi recept u svoju kuharicu

20 MIN

pripreme

0 MIN

kuhanja

100

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Višnja 1,50 kg
• Šljivovica 1 l
• Voda 1 l
• Šećer 1 kg
• Mahuna vanilije 1 kom
• Klinčić 6 kom
• Limunova korica 1 kom

Postupak

1. Oprane i posušene višnje položi u veliku staklenku u slojeve. Svaki sloj pošećeri i dodajte dio ostalih začina. Postupak ponavljaj sve dok u staklenku ne posložiš sve višnje i ne potrošiš sve ostale sastojke.

   ---

2. Rakiju pomiješaj s litrom vode i zalij višnje. 

   ---

3. Dobro zatvorenu staklenku drži na suncu 6 tjedana, a zatim procijedi liker.

   ---

4. Spremi u dobro očišćene bočice s kvalitetnim, nepropusnim čepom.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Višnjevac foto: Lia Bekyan/Unsplash Isprobaj i ove fine domaće likere...

Možda vas zanima... Genijalno: Pet sjajnih likera iz samo jedne boce votke Špajza

Možda vas zanima... Nikad jednostavniji recept za fini domaći limoncello Recepti

Možda vas zanima... Umjesto limoncella pijemo - castagnello, liker od kestena Recepti

Možda vas zanima... Savršen pelinkovac: Kako napraviti liker od pelina? Recepti

Možda vas zanima... Domaći liker od bresaka – zadrži čaroliju ljetnih okusa cijele godine Recepti

Možda vas zanima... Liker od vanilije s medom - aromatični napitak za dušu Recepti