gastro postao
Priprema se brzinski i idealan je način za uživanje u jelima na žlicu za vrijeme vrućih ljetnih dana - predstavljamo varivo od slanutka!
Ljetno varivo od slanutka siguran je odabir za vrijeme ljetnih zahlađenja i pljuskova. Jednostavno je za pripremu, neće vam oduzeti previše vremena što ujedno znači da kod štednjaka nećete morati provesti više od pola sata. U njemu možete uživati toplom ili hladnom, ovisno o vremenskim prilikama i vlastitom ukusu.
Kombinaciji možete dodati i komadiće piletine, omiljene žitarice ili dodatnu dozu povrća.
Potrebno vam je:
- 400 g kuhanog slanutka ili jedna konzerva
- 2 veće mrkve
- 1 tikvica
- 1 glavica luka
- 2 šake graška
- Mljevena crvena paprika
- Timijan
- Sol, papar
- Peršin
Priprema:
- Luk nasjeckajte pa ga pirjajte na ulju dok se ne zastakli.
- Za to vrijeme nasjeckajte mrkvu pa ju dodajte luku i pustite da se kratko zaprži.
- Isto napravite i s tikvicom.
- Dodajte vode ili temeljca taman da prekrije povrće pa kuhajte oko 10 minuta.
- Začinite soli, paprom, crvenom paprikom i timijanom.
- Dodajte još malo vode, slanutak i grašak pa kuhajte dok se povrće ne skuha.
- Na kraju ubacite sitno sjeckani peršin, probajte pa dodatno začinite po potrebi.
Dobar tek!
