Imamo recept Tee Mamut za najsočniji kolač s rogačem

Jedna od najpoznatijih hrvatskih slastičarki, Splićanka Tea Mamut već godinama u rodnom gradu vodi uspješnu slastičarnicu O'š kolač, u kojoj nudi genijalne kolače, torte, slastice iz čaše... Svi hvale i njezinu kavu, ali i krafne koje u vrijeme poklada nudi i u nekim posebnim okusima. A što reći o njezinom sladoledu!

Tea voli u svojim slasticama koristiti mediteranske namirnice, poput rogača. Upravo zato odlučila je podijeliti s nama recept za super sočni čokoladni kolač s rogačem i narančom od kojeg svima, već i pri samom čitanju sastojaka, rastu zazubice!

Možda vas zanima... Upoznaj rogač, najukusniju zamjenu za kakao! Recepti

Tea Mamut foto: Maksim Bašić Rogač foto: Pixabay

Ne gasi ekran dok kuham

Kolač od badema s rogačem i narančom by Tea Mamut

Stavi recept u svoju kuharicu

15 MIN

pripreme

30 MIN

kuhanja

12

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Čokolada sa 55% kakaa 200 g
• Maslac 225 g
• Narančina korica 1 kom
• Sol 2 g
• Kakao prah 10 g
• Bademi 75 g
• Rogač 75 g
• Jaje 6 kom
• Šećer 150 g

Postupak

1. Rastopi čokoladu, maslac, koricu naranče i sol na pari. U zasebnoj zdjeli prosij kakao, dodaj mljeveni rogač i tostirane pa mljevene bademe.

   ---

2. U otopljenu čokoladu i maslac (pazi da nije prevruće) dodaj žumanjke. Zatim umiksaj šećer sa bjelanjcima, pa u čokoladu dodaj suhe sastojke i umiješaj snijeg.

   ---

3. Peci oko pola sata u plehu promjera 26 cm na 180 stupnjeva ili dok čačkalica ne izađe suha (možda će ostati koja mrvica jer je kolač bez brašna i poprilično vlažan).

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Imamo još super recepata i slatkih ideja Tee Mamut!

Možda vas zanima... Nova splitska slatka zvijezda zove se - Tonka Najave

Možda vas zanima... Miss Strawberry divna je nova torta Tee Mamut i slastičarnice O'š kolač Najave

Možda vas zanima... Neodoljivi keksi na mašinu Tee Mamut Recepti

Možda vas zanima... Tea Mamut: "Za Uskrs radim lagani proljetni desert, tiramisu s jagodama" Špajza