Uživajte svim osjetilima: Batat u korici od badema

Nezamislivo dobar spoj slatkastog batata i tostiranih badema osvojio nas je već na prvi pogled. Kako i ne bi, takva kombinacija nikako ne može biti loša! Jednostavne za pripremu, ove grickalice bit će idealne uz čašu kvalitetnog slatkog vina. Nemojte se truditi pripremati umak, on će biti suvišan. Samo uživajte u finim okusima koje daje ovaj čaroban spoj... i to je sve.

Možda vas zanima... Sunčani galette od pečenog batata i feta sira Kolumne

Potrebno vam je:

• 3 batata
• 100 g badema
• 100 g bademovog brašna
• 2 žličice ljute mljevene crvene paprike
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 2 jaja
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Možda vas zanima... Zaljubite se u batat: Top 10 recepata sa slatkim krumpirom Špajza

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. U posudi pomiješajte nasjeckane tostirane bademe, bademovo brašno, crvenu papriku, češnjak u prahu, sol i papar.
3. U drugoj posudi umutite jaja.
4. Batat narežite na veće ploške.
5. Umočite ih najprije u jaja pa u mješavinu s bademima.
6. Ponovite postupak sve dok bademi nisu u potpunosti prekriveni.
7. Lagano poprskajte maslinovim uljem.
8. Ubacite u pećnicu pa pecite oko 20 minuta, poprskajte s još malo maslinovog ulja i pecite još 20 minuta.
9. Poslužite toplo.

Možda vas zanima... Okrijepite se gustom juhom od batata Recepti

Dobar tek!