Za današnji ručak pripremi aromatičan quiche sa špinatom, rajčicama i feta sirom i uživaj. Recept je jednostavan, a dobra je stvar što se možeš poigrati sa sastojcima i okusima. Umjesto rajčica možeš dodati nekoliko gljiva ili šparoga, ovisno o sezoni, a dobro će poslužiti i komadići slanine ili ostaci sireva koje pronađeš u hladnjaku.
Ako imaš vremena (i volje) prhko tijesto za quiche možeš napraviti sama, a recept koji ti preporučujemo je onaj slavne kuharice Mary Berry.
A ako si u strci s vremenom, paket kupovnog tijesta bit će dobra alternativa. Uživaj!
Ne gasi ekran dok kuham
- Prhko tijesto
- Maslinovo ulje 1 žlica
- Špinat 2 šalica
- Jaje 4 kom
- Creme fraiche 0,66 šalica
- Feta sir 0,33 šalica
- Cherry rajčice 10 kom
- Češnjak 2 režanj
- Vlasac 2 žlica
- Svježe mljeveni crni papar
- Sol
-
Tijesto razvaljaj i položi u kalup za pečenje veličine 25 cm. Kora bi trebala prekriti i rubove kalupa.
-
Razmrvi feta sir po tijestu.
-
U tavu stavi maslinovo ulje, a kada se zagrije, ubaci špinat te ga dinstaj dok ne uvene.
-
Špinat potom rasporedi po feta siru.
-
U zdjelici umuti jaja, češnjak i creme fraiche, a zatim umak prelij preko feta sira i špinata.
-
Na vrh quichea stavi prepolovljene cherry rajčice, prerezanom stranom prema gore.
-
Po vrhu pospi vlasac i mljeveni papar.
-
Peci 45 minuta na 180 stupnjeva.
Isprobaj i ove odlične recepte za quiche!
