Jede ti se nešto jednostavno i fino, brzo gotovo? Idealno rješenje su ovi savršeno kremasti zapečeni njoki s graškom i šunkom. Počasti se kremastim ručkom koji ne zahtijeva puno truda ni snalaženje u kuhinji. Priprema i pečenje će ti oduzeti samo pola sata, osim ako ne odlučiš napraviti domaće njoke.
U tom slučaju svakako prouči naš recept za domaće njoke i nekoliko savjeta za postizanje dobre teksture i izvrsnog okusa. Dobar tek!
Ne gasi ekran dok kuham
- Njoki 400 g
- Maslac 2 žlica
- Šunka 100 g
- Češnjak 2 režanj
- Vrhnje za kuhanje 200 ml
- Parmezan 50 g
- Grašak 150 g
- Sol
- Svježe mljeveni crni papar
-
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
-
Skuhaj njoke u posoljenoj vodi. Izvadi ih čim isplivaju na površinu.
-
U tavici rastopi maslac i lagano zapeci kockice šunke. Izvadi šunku i stavi je sa strane.
-
U tavicu ubaci nasjeckani češnjak i vrhnje i vrati je na vatru. Kad se reducira za trećinu, dodaj naribani parmezan i promiješaj. Posoli i popapri.
-
Dodaj njoke i polovicu graška pa kuhaj minutu na laganoj vatri.
-
Premjesti u posudu za pečenje i peci dok se smjesa ne zgusne, 15-20 minuta.
-
Izvadi iz pećnice, dodaj preostali grašak, kockice šunke i posluži toplo.
isprobaj i ove odlične recepte za njoke!
