Recepti 27. prosinca 2022.

Zbog ove novogodišnje torte gori internet!

Novogodišnja torta
Videorecept za ovu tortu na YouTubeu ima više od 3,5 milijuna pregleda! foto: YouTube, screenshot
gastro postao gastro.24sata.hr
U samo nekoliko dana milijuni su pogledali ovaj videorecept za ukusnu i jednostavnu slasticu

Ukusna torta s finom, sočnom kremom zasigurno će biti hit svakog blagdanskog stola. I ne samo za Božić (prema komentarima ispod videa na YouTubeu bila je zvijezda brojnih blagdanskih stolova), već i za vrijeme novogodišnjeg slavlja.

Ova novogodišnja torta jednako je lijepa za oko, kao što je ukusna za nepce. Premda je spravljanje vrlo jednostavno i brzo (priprema i pečenje traju zajedno malo više od 30 minuta), okus je osvježavajuće božanstven.

Novogodišnja torta

Sastojci - za tijesto:

  • 2 jaja
  • 8 g vanilin šećera
  • 100 g šećera
  • 50 ml suncokretovog ulja
  • 50 g maslaca
  • 340 g brašna
  • 10 g praška za pecivo

Sastojci - za kremu:

  • 200 g kompota od breskvi (ocijeđeni)
  • 400 ml mlijeka
  • 10 g vanilin šećera
  • 1 žumanjak
  • 3 žlice šećera
  • 4 žlice kukuruznog škroba
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • usitnjeni bademi
Možda vas zanima... Najfinija galetta prema receptu Gastro zvijezde 2022. Špajza

 

Priprema:

  1. U veliku zdjelu stavi jaja, vanilin šećer, šećer i ulje te dobro promiješaj pjenjačom. Dodaj maslac te umiješaj. Zatim dodaj brašno i prašak za pecivo te rukama zamijesi tijesto.
  2. Od tijesta odvoji dio te napravi kuglu veličinu šake, omotaj prozirnom folijom pa stavi na 20 minuta u zamrzivač.
  3. Namašćeni okrugli kalup (promjera 24 cm) obloži preostalim tijestom po dnu i malo po rubu.
  4. Nareži breskve na kockice. U lonac ulij mlijeko, dodaj vanilin šećer, žumanjak i 3 žlice šećera. Zatim dodaj 4 žlice kukuruznog škroba te sve promiješaj pjenjačom da dobiješ finu kremu. Ulij vrhnje za šlag te sve dobro promiješaj pjenjačom. Dodaj usitnjene breskve i dobro ih umiješaj.
  5. Prebaci kremu na tijesto u kalupu pa zagladi. Po kremi naribaj tijesto iz zamrzivača. Po tome pospi listiće badema. Peci u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva oko 25 minuta. Izvadi tortu iz pećnice i kalupa te pospi šećerom u prahu. 
Možda vas zanima... Recept za najsočniju puretinu u pivu Recepti

 

Možda vas zanima... Neodoljivi kolačići s novogodišnjim porukama Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.