Limuncini - neodoljiv poklončić za božićne blagdane

Ušećerena korica limuna je jedna od najukusnijih grickalica iz kućne radinosti. Ako u kutiji s voćem imaš nekoliko domaćih, nešpricanih limuna, pripremi limuncine i daruj ih za nadolazeće blagdane.

Proces pripreme nije zahtjevan, ali imaj na umu da se limuncini trebaju sušiti na sobnoj temperaturi dan ili dva. Potom ih možeš zapakirati u staklenke, ukrasiti vrpcama, zalijepiti prikladne naljepnice s imenima i staviti pod bor.

Možda vas zanima... Ove jedinstvene čokolade možeš kupiti na adventskim kućicama Špajza

Sastojci:

• 4 velika limuna
• 8 dl vode
• 200 g šećera
• 2 žlice ruma

Priprema:

1. Limune oguli i nareži na trakice debljine pola centimetra. Ako želiš da budu tanki, pažljivo odreži većinu bijele opne. 
2. Zagrij četiri decilitra vode pa kuhaj koricu 10-15 minuta. Kad omekša je izvadi i procijedi.
3. U preostala četiri decilitra dodaj 100 g šećera i rum pa zagrij. Ubaci koricu limuna i kuhaj pola sata do 40 minuta, sve dok korica u potpunosti ne omekša.
4. Ocijedi, pažljivo odvoji svaki dio korice, rasporedi po masnom papiru i pusti da odstoji 20-ak minuta.
5. Potom svaki komad uvaljaj u šećer i posloži po drugom komadu masnog papira.
6. Pusti da se limuncini suše na sobnoj temperaturi najmanje dan, a po potrebi i duže.

Zapakiraj i pokloni!

Možda vas zanima... Najbliže za blagdane iznenadi domaćim ekstraktom vanilije Špajza