Ako razmišljaš o malom kućnom vrtu, ne trebate veliko dvorište ni puno iskustva. Dovoljna je prozorska daska, balkon i nekoliko tegli. Stručnjaci za vrtlarstvo i kuhanje slažu se oko jednog: ako postoji nešto što se isplati uzgajati kod kuće umjesto stalno kupovati – to je svježe začinsko bilje.
Najzahvalniji su bosiljak, ružmarin, timijan...
Začinsko bilje kao što je bosiljak, vlasac, ružmarin, timijan, peršin i estragon među najboljim su izborima jer brzo rastu, ne traže puno brige, a kuhanju ih često koristimo. Osim toga, upravo je svježe začinsko bilje među skupljim namirnicama u trgovinama, a često propadne već nekoliko dana nakon kupnje.
Svježe začinsko bilje
Velika prednost je i praktičnost - umjesto kupnje cijelog pakiranja zbog nekoliko listića, dovoljno je izaći na balkon ili do kuhinjskog prozora i odrezati ili otrgnuti količinu koja ti je potrebna. Domaće svježe začinsko bilje tako lako završi u pestu, maslacu sa začinskim biljem, koktelima, pečenom krumpiru ili jednostavnim salatama.
I cherry rajčice lako možeš uzgojiti na balkonu
Ako imaš dovoljno prostora, uzgoji i cherry rajčice
Ako imate još malo prostora, stručnjaci preporučuju i cherry rajčice. Za razliku od kupovnih koje se često beru prije potpune zrelosti, domaće mini rajčice razvijaju intenzivniji, slađi okus. Dobra vijest za početnike: lako uspijevaju i u teglama na balkonu.
No nisu sve biljke jednako zahvalne za kućni uzgoj. Metvica i origano mogu se nekontrolirano proširiti i preuzeti cijeli vrt, dok kupine i maline brzo rastu i imaju trnje. Bundeve i lubenice također nisu najbolji izbor za male prostore jer traže puno mjesta.
Kad ih uzgojiš, cherry rajčice iskoristi u ovim receptima...
