Jabuke su već dugo sinonim za zdrav međuobrok - nalazi se u kutijama za užinu, smoothiejima, pitama i na gotovo svakom popisu najpoželjnijih namirnica.
No novo istraživanje otvorilo je pitanje koje je mnoge iznenadilo: upravo ovo omiljeno voće moglo bi sadržavati najveću količinu mikroplastike među analiziranim vrstama voća.
Problem koji prijeti iz korijena
Prema istraživanju objavljenom u časopisu Environmental Research, jabuke su imale najveću srednju koncentraciju čestica mikroplastike po gramu među analiziranim uzorcima.
Znanstvenici smatraju da problem nije samo na površini ploda – mikroplastika može dospjeti u tlo i vodu putem sitnih čestica iz odbačenih guma, otpadnih voda i drugih izvora te se kroz korijen biljaka potencijalno prenijeti i u samu biljku tijekom rasta.
Jabuke su, prema novom istraživanju, voće s najviše mikroplastike
Pranje i guljenje jabuke ne uklanja sve čestice mikroplastike
To znači da samo pranje i/ili guljenje jabuke možda neće ukloniti sve čestice. Ipak, stručnjaci upozoravaju da nema razloga za paniku niti za izbacivanje voća iz prehrane.
Dugoročni učinci mikroplastike na ljudsko zdravlje još se istražuju, a dobrobiti konzumacije svježeg voća i dalje višestruko nadmašuju trenutačno poznate rizike. Jabuke i dalje ostaju vrijedan izvor vlakana, vitamina i minerala.
Ako želiš smanjiti izloženost (mikro)plastici u svakodnevici, male promjene mogu pomoći. Evo nekoliko savjeta:
- biraj jabuke koje se prodaju bez plastične ambalaže
- izbjegavaj dugotrajno korištenje plastičnih posuda za hranu
- smanji korištenje jednokratne plastike.
Još malo o jabukama...
.
