Špajza Chill&Grill 3.0 New Experience - veći, bolji, drugačiji! 4142 prikaza 22. travnja 2019.

U srcu Europe grilaju se kobasice i svinjetina

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Gastro putovanje kontinentima završavamo u susjedstvu, u centru Europe. Neke od spomenutih specijaliteta moći ćete isprobati i na trećem Chill&Grillu koji počinje ove subote, 27. travnja, na zagrebačkom Bundeku.

*Zbog najavljenih pljuskova može doći do promjena u satnici Festivala!

 

U specijalitetima iz samog srca Europe moći ćete uživati i na skorašnjem Chill&Grill festivalu. Ovo smo izdanje posvetili svjetskoj kuhinji, kroz koju će vas provesti uspješni hrvatski chefovi i restorani. Posjetite nas na Bundeku između 27. travnja i 1. svibnja i uživajte u specijalitetima s grilla!

Lijepo vrijeme, šareno sezonsko povrće i dobri komadi mesa mogu se dostojno iskoristiti samo na jedan način – grilanjem! U državama Srednje Europe grilanje je također društveni događaj; vikendima se obitelji nerijetko okupljaju oko specijaliteta s neodoljivim mirisom dima.

 

Možda vas zanima... SAD - zemlja u kojoj je grill najvažnija sporedna stvar Špajza

 

U Njemačkoj grilanje obuhvaća nekoliko bitnih elemenata – svinjske kotlete, kobasice i različite salate.  Uz sočne, marinirane kotlete, neizostavno su jelo bratwurst, kobasice napravljene od mješavine svinjetine i junetine. Na zabavi uz grill u mogla bi vas dočekati i poznata krumpir salata, kao i maslac sa začinskim travama. Naravno, sve uz kriglu rashlađenog piva!

 | Author: Stockfood Stockfood

U susjednoj je Poljskoj tradicija grilanja vrlo slična – također vole svinjetinu. Ovog je puta riječ o svinjskoj lopatici te kaszanka kobasici, koju mi nazivamo krvavicom. Klasik su i ražnjići s povrćem, kao i pastrva koja se stavlja na grill omotana folijom. I u Češkoj su kobasice nacionalno blago, baš kao i svinjetina, a prema nekim izvorima često grilaju i mariniranu piletinu.

 | Author: Stockfood Stockfood

Mađarsku povezujemo uglavnom s gulašima i paprikašima, ali i ondje se može pronaći poneko jelo s grilla. Vole kobasice, kao i ostatak centralne Europe. Svima su nam poznate debrecinke, koje su zbog teksture i sočnosti idealne za grilanje, a potječu upravo iz Mađarske. Ondje ćete moći probati i tzv. Transilvanijski miks, koji se sastoji od svinjetine, junetine, krumpirića, ukiseljenih krastavčića i paprike. 

Utjecaj srednjoeuropskog kruga snažno se osjeća i u Kontinentalnoj Hrvatskoj, gdje se također često grilaju svinjski kotleti, vratina pa čak i kobasice. Vrlo povoljan geografski položaj omogućio nam je i povlačenje najboljeg iz mediteranske tradicije pa nerijetko grilamo i ribu.

 

Možda vas zanima... Kineski grill party na Bundeku - slatko kiseli okusi otvorene vatre Špajza

 

 

 | Author: 24sata 24sata

 

Chill&Grill 3.0 New Experience

Chill&Grill 3.0 New Experience U konceptu po imenu New Experience pozivamo vas da probate jela sa svih kontinenata za koja do sada vjerojatno niste ni čuli. U njemu će kuhati renomirani chefovi i najpoznatiji food blogeri, a svake ćemo se večeri isplesati na odličnim besplatnim koncertima Let 3, Nipplepeoplea, TBF-a, Kojota, Soulfingersa i mnogih drugih.  

Također, ove godine uveli smo novost u obliku Eco zone, namijenjene onima koji na Bundek dođu biciklom, rolama, koturaljkama, skejtovima, romobilima ili pješice. Posjetitelji će imati mogućnost provozati i hibridno plug in vozilo te ujedno saznati sve o uštedi i napajanju vozila električnom energijom. U slučaju da dolazite s djecom, nemojte brinuti jer pripremamo i Kids zonu. Bezbrižno uživajte u iću i piću dok se oni zabavljaju u našoj sigurnoj zoni.  

Do Chill&Grill 3.0 New Experience festivala preostalo je još nekoliko dana, koje ćemo popuniti ekskluzivnim najavama chefova, restorana i glazbenika. Pratite našu web stranicu, portal Gastro.hr i društvene mreže, uskoro otkrivamo zbog čega će treći Chill&Grill festival biti još veći, bolji i zanimljiviji od prethodnih!     
 

 

Možda vas zanima... Braai: Kako se grilla na jugu Afrike Špajza

 

Podravka, kao glavni partner Chill&Grilla, donosi sasvim novo iskustvo uživanja u hrani. Uz plaćanje Mastercard® i Maestro® karticama ostvarit ćete 10% popusta na svu hranu i piće.

U Pevec vrtnoj zoni s atraktivnim vertikalnim vrtovima, saznajte koji ste tip grill majstora i osvojite nagrade.

Službeni dobavljač festivala, Mesna industrija Ravlić, osigurava vrhunsko domaće svježe meso za svjetske specijalitete.

Kisko predstavlja najfinije salate iz cijelog svijeta, a ”Jack’s wings&things” restoran fantastične okuse koje još niste probali.

Petrol će vas upoznati s projektom elektromobilnosti kroz URBAN E projekt - prvom javnom mrežom električnih punionica u Zagrebu, a Mitsubishi s novim Outlander Plug in Hybridom.

Tu su i "Servis za sendviče" Zvijezda majoneze, American Donut i Pekar pekarski proizvodi, kraljevsko bavarsko pivo Kaltenberg i zagrebački craft Medvedgrad.

Za čiste i blistave roštilje Chill&Grilla zaslužan je Permetal.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.