gastro postao
Omiljene školjke vrlo se jednostavno pripremaju, a na buzaru im nitko ne može odoljeti
Prilikom kupnje dagnji obratite pažnju da budu žive i svježe, a u videu provjeri kako se to radi brzo i jednostavno, bez muke.
Izbjegavaj napuknute školjke i one koje su otvorene, a najlakše ćeš ih očistiti krutom četkom ili spužvicom. Njome odstrani pijesak, a potom rukama iščupaj što je više moguće vlaknastih nakupina na pregibima školjki (takozvane brade).
Dagnje skuhajte s lukom i peršinom u vodi, posluži s tjesteninom i uživaj.
Ostale recepte morskih gušta na dohvat ruke, sve s ukusnim, zdravim i povoljnim dagnjama, pronađi ovdje.