gastro postao
U ove zimske dane omiljeni začini su mi cimet, klinčići, đumbir i muškatni oraščići, ponajviše zato što asociraju na medenjake, a samim tim i na blagdane.
Ovog sam puta odlučila napraviti nešto što miriši poput medenjaka i ima sličan okus, no ipak nisu medenjaci. Riječ je o zimskoj verziji muffina koji su brzo gotovi, jednostavni za izradu, a rezultat je odličan! Medeni muffini svidjet će se prije svega djeci, ali ni odrasli neće biti razočarani.
Što je najbolje, ovu smjesu možete peći i u kalupu za kruh ili kuglof!
Druge recepte blogerice 50 shades of hunger možete potražiti na njenom Facebook i Instagram profilu!
Sastojci:
- 3 jaja
- 70 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 80 g maslaca
- 90 g meda
- prstohvat klinčića i muškatnog oraščića
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica začina za medenjake
- 1 žličica korice naranče
- 100 ml mlijeka
- 260 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- pekmez za punjenje (marelice, šljiva)
Priprema:
- Umutite jaja sa šećerom, dodajte otopljeni maslac, med i mlijeko. U zasebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke, a zatim ih sjedinite sa smjesom od jaja.
- Izradite glatku smjesu i napunite kalupe ili košarice za muffine do polovica. Dodajte po žličicu pekmeza i prekrijte s još malo smjese.
- Pecite otprilike 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Uživajte!
