Kolumne 2492 prikaza 22. prosinca 2018.

Sočni medeni muffini prizvat će blagdanski duh

50 shades of hunger
gastro postao gastro.24sata.hr
U ove zimske dane omiljeni začini su mi cimet, klinčići, đumbir i muškatni oraščići, ponajviše zato što asociraju na medenjake, a samim tim i na blagdane.

Ovog sam puta odlučila napraviti nešto što miriši poput medenjaka i ima sličan okus, no ipak nisu medenjaci. Riječ je o zimskoj verziji muffina koji su brzo gotovi, jednostavni za izradu, a rezultat je odličan! Medeni muffini svidjet će se prije svega djeci, ali ni odrasli neće biti razočarani. 

Što je najbolje, ovu smjesu možete peći i u kalupu za kruh ili kuglof! 

 

Možda vas zanima... Sočni browniesi s bijelom čokoladom i malinama Kolumne

 

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger možete potražiti na njenom Facebook i Instagram profilu!

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger


Sastojci:

  • 3 jaja
  • 70 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 80 g maslaca
  • 90 g meda
  • prstohvat klinčića i muškatnog oraščića
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica začina za medenjake
  • 1 žličica korice naranče
  • 100 ml mlijeka
  • 260 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • pekmez za punjenje (marelice, šljiva)

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Priprema:

  1. Umutite jaja sa šećerom, dodajte otopljeni maslac, med i mlijeko. U zasebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke, a zatim ih sjedinite sa smjesom od jaja. 
  2. Izradite glatku smjesu i napunite kalupe ili košarice za muffine do polovica. Dodajte po žličicu pekmeza i prekrijte s još malo smjese.
  3. Pecite otprilike 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

 

Možda vas zanima... Mini kuglofi od čokolade i limuna osvajaju okusima Kolumne

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Uživajte!

 

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.