Nema boljeg početka dana od onoga kad se na stolu nađe fina zobena kaša s raznim dodacima. Ovaj divan doručak ima i svoj praznik, a obilježava se upravo danas. Oatmeal Monday, odnosno Meal Monday, obilježava se drugog ponedjeljka u veljači i potječe iz Škotske, gdje je prije više od 300 godina nastao kao sveučilišni praznik.
Studenti su tada morali sami donositi i pripremati hranu na fakultetu, a zobena kaša, kao brz i hranjiv obrok, bila je ključna u njihovoj prehrani. Kako bi im omogućili da obnove zalihe, sveučilišta su uvodila produžene vikende, a povratak studenata obilježavao se Ponedjeljkom zobene kaše.
S vremenom je ova tradicija postala godišnja, a 1896. Sveučilište u Edinburghu službeno je odredilo drugi ponedjeljak u veljači kao dan proslave.
Zoebna kaša s pečenim kruškama, kokosom i chia sjemenkama
Zobena kaša - svestrani obrok koji zaslužuje svoj dan
Danas se Ponedjeljak zobene kaše, odnosno Oatmeal Monday, obilježava kao simbol zahvalnosti za hranu i zajedništvo, a zobena kaša se cijeni zbog svoje svestranosti – može se pripremiti na brojne načine, bilo slatka ili slana. Iako su se studentske prehrambene navike promijenile, ovaj dan ostaje podsjetnik na jednostavne, ali hranjive obroke koji su generacijama pomagali preživjeti naporne studentske dane.
Donosimo izbor naših top 5 recepata za zobenu kašu. Nabavi zobene pahuljice i kreni u testiranje naših recepata!
Zobena kaša s okusom pite od jabuka
Zobena kaša s okusom pite od jabuka
Savršeno pripremljena večer prije, ova divna zobena kaša koja se priprema preko noći ujutro će te dočekati gotova i puna okusa – bez stresa i žurbe. Inspirirana pitom od jabuka, ova kaša spaja omiljene okuse u kremastu teksturu koja je bogata vlaknima i proteinima.
Priprema je jednostavna, a sastojci prilagodljivi – možeš koristiti omiljeno mlijeko, dodati kefir za dodatnu svježinu ili se poigrati ukrašavanjem. Rezultat je zdrav i ukusan obrok koji će ti uljepšati hladno jutro.
Zobena kaša s bundevom za savršen početak dana
Zobena kaša s bundevom za savršen početak dana
Zobena kaša s bundevom savršena je za hladna jutra kada ti treba nešto ukusno, toplo i hranjivo. Ovaj recept spaja slatkoću bundeve, toplinu začina za pitu od bundeve i bogatstvo zobenih pahuljica u zdjelu punu okusa.
Zobena kaša s bundevom brzo se priprema: gotova je za 20-ak minuta, a dovoljno je zasitna da ti osigura energiju za cijeli dan.
Zobena kaša s bananama
Zobena kaša s bananama - recept Jamieja Olivera
Slavni chef Jamie Oliver u jedan je recept uspio ugurati sve što ti treba za kvalitetan i zasitan doručak. Tao njegova zobena kaša s bananama, uz banane i tostirane bademe, sadrži i mak, cimet te med.
Priprema ove zobene kaše oduzet će ti 15-ak minuta, što znači da zbog doručka nećeš morati puno ranije ustati. Sastojci su dovoljni za 4 manje porcije, prikladne za djecu ili one malo slabijeg apetita.
Slana zobena kaša
Slana zobena kaša
Iako zvuči neobično, slana zobena kaša s raznim dodacima odličan je slani doručak ili užina. Osnovnu, slanu kašu, možeš skuhati i unaprijed pa samo podgrijati, ili pak napraviti verziju u kojoj se zobene pahuljice namaču preko noći.
Zobene pahuljice
Zobena kaša s kakaom i bademima za najslađe jutro
Samo je 5 minuta potrebno za pripremu ukusnog i zdravog doručka. Ova divna zobena kaša s kakaom i bademima napunit će te energijom i zasititi. Osim ujutro, ovu zobenu kašu možeš jesti i kao zdravi međuobrok, a zvuči kao san za ljubitelje čokolade!
