Ekstra sočan kolač od jabuke i cimeta

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Okrugli kalup za tortu promjera 20 cm obloži papirom za pečenje.

Jabuku oguli i nareži na kockice. 

U jednoj većoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo, sodu, sol i šećer.

U suhe sastojke dodaj jabuku pa promiješaj.

U drugoj posudi izmiješaj jaja s vanilijom, uljem i jogurtom. 

Prelij u smjesu suhih sastojaka i jabuka pa lagano promiješaj špatulom ili drvenom žlicom. 

Tijesto prelij u pripremljeni kalup i zagladi. 

Pomiješaj cimet, šećer i rastopljeni maslac u mrvičastu smjesu, nalik mokrom pijesku, pa posip rasporedi po tijestu.

Peci kolač otprilike pola sata, dok čačkalica ne izađe čista. Izvadi kolač i pusti da se u potpunosti ohladi prije rezanja.