Ova hrskava salata od sirovih prokulica odlična je pratnja glavnom jelu, ali može biti i samostalan obrok u trenucima kada ti treba nešto lagano i zdravo
Prokulice mnogi mrze, ponetko ih voli, no rijetko kome pada na pamet jesti ih sirove. No ako su tanko narezane kao u ovoj salati odlična su zdrava namirnica te salata sa sirovim prokulicama dobiva dodatno hrskavu teksturu.
Nutritivni benefiti prokulica
Svi nutritivni benefiti prokulica na ovaj se način ne gube, a dobivaš odlično jelo koje može biti samostalan obrok, ali i odlična pratnja glavnom jelu. Ova hrskava salata od sirovih prokulica odlična je večera za dane kad ti treba nešto lagano i zdravo i ne da ti se kuhati, ali i sjajan prilog uz primjerice piletinu ili puretinu s roštilja.
Izazivamo te da je kušaš, ali i smisliš neku svoju kombinaciju povrća. Javi nam kako ti se sviđa!
Odsad prokulice volimo i sirove!
Okus ove odlične salate možeš obogatiti kiselkastom jabukom narezanom na julienne te sa 100-injak grama naribanog sira pecorino romano – oboje ubaci u salatu prije dodavanja dresinga. Ako nemaš sir pecorino romano odlično će poslužiti i svježe naribani parmezan, ali i paški sir. Pinjole možeš zamijeniti drugim orašastim plodovima, primjerice orasima.
Imamo još super recepata s prokulicama!
