Svibanj je idealno vrijeme kad je bazga u punom cvatu, a sok od bazge vjerojatno vas podsjeća na okuse djetinjstva. Sada je prilika da napravimo svoj sok od bazge, odnosno sirup od bazge koji je osnova sa osvježavajući sok od bazge!
Bazgini se cvjetovi beru za sunčana vremena i to samo oni potpuno rascvjetani sa žutim prahom. Pazi gdje berep bazgu, zagađena mjesta i kanali nikako nisu dobra opcija. Potrudi se i pronađi grm ove mirisne i ljekovite svibanjske ljepotice koji je daleko od gradske vreve i prometa, naberi cvjetove i napravi svoj sok od bazge.
Cvjetove bazge pretvori u domaći sok koji će vam okusom cvijeća osvježiti dan i okrijepiti vas svojom prirodnom aromom.
Sok od bazge
Sirup od bazge
Sastojci:
- 50 komada cvijetova bazge
- 6 l vode
- 4 kg šećera
- 4 limuna
- 1 kg limunske kiseline
Postupak:
- Potopi cvjetove bazge u 6 litara vode te dodaj dva pakiranja konzervansa i limunsku kiselinu.
- Promiješaj i poklopi. Ostavi da odstoji 24 sata i povremeno promiješaj.
- Procijedi sok kroz gazu i ocijedi limun. Ulij sok u sterilizirane boce i dobro zatvori.
Bazga
Ako ti se svidio ovaj recept za sok od bazge, obavezno probaj i ostale naše recepte s bazgom...
