Bazga je počela cvjetati, kiša je stala i čeka nas nekoliko suhih dana! Idealna prilika za prvu berbu cvjetova bazge i pripremu divnog soka, odnosno sirupa od bazge. Svibanj je idealno vrijeme kad je bazga u punom cvatu, a sok od bazge vjerojatno vas podsjeća na okuse djetinjstva.
Sada je prilika da napravimo svoj sok od bazge, odnosno sirup od bazge koji je osnova sa osvježavajući sok od bazge! A on je naše omiljeno proljetno piče...
Divni, mirisni cvjetovi bazge
Kada se beru cvjetovi bazge?
Bazgini se cvjetovi beru za sunčana vremena i to samo oni potpuno rascvjetani s peludnim prahom. Pazi gdje bereš bazgu, zagađena mjesta i kanali nikako nisu dobra opcija.
Potrudi se i pronađi grm ove mirisne i ljekovite svibanjske ljepotice koji je daleko od gradske vreve i prometa, naberi cvjetove i napravi svoj sok od bazge.
Cvjetove bazge pretvori u domaći sok koji će vam okusom cvijeća osvježiti dan i okrijepiti vas svojom prirodnom aromom.
Taj divan, mirisan sok od bazge
Ne gasi ekran dok kuham
- Cvijet bazge 50 kom
- Voda 6 l
- Šećer 4 kg
- Limun 4 kom
- Limunska kiselina 4 dkg
-
Potopi cvjetove bazge u 6 litara vode te dodaj 2 pakiranja konzervansa i limunsku kiselinu.
-
Promiješaj i poklopi. Ostavi da odstoji 24 sata i povremeno promiješaj.
-
Procijedi sok kroz gazu i ocijedi limun, dodaj šećer i miješaj dok se ne rastopi.
-
Neka tako odstoji još 24 sata. Dobro promiješaj, ulij sok u sterilizirane boce i dobro ih zatvori.
-
Sok čuvaj na tamnom i hladnom mjestu.
Ako ti se svidio ovaj recept za sok od bazge, obavezno probaj i ostale naše recepte s bazgom...
