Mini lazanje pečene u kalupima za muffine zabavni su i praktični zalogaji koji se pripremaju za čas, a mi imamo odličan recept!
Iskreno, ne poznajem osobu koja ne voli lazanje. OK, neki jedu samo one s mesom, neki isključivo one s povrćem i sirom, nekima su draže samo sa sirom, a i vegani imaju svoje slasne verzije.
Lazanje nas spajaju, a ne razdvajaju, a ono što nas sve posebno oduševljava kod ovoga jela jest gornji zapečeni sloj, sočno punjenje, ali i hrskavi rubovi.
Donosim vam odličan recept koji je jako praktičan, zabavan, a znam da će se posebno svidjeti svima koji obožavaju hrskave rubove. Ovo su odlične mini lazanje za ljubitelje hrskavih rubova koje se pripremaju u kalupima za muffine. A znaš kako je - više komada, više hrskavih rubova!
Recept za mini lazanje za ljubitelje hrskavih rubova je u nastavku.
Mini lazanje za ljubitelje hrskavih rubova
foto: Teri Lyn Fisher
Ne gasi ekran dok kuham
Mini lazanje
15 MIN
pripreme
25 MIN
kuhanja
12
porcija
SREDNJE
Sastojci
Maslinovo ulje
Marinara umak
1,50
šalica
Wonton listići
24
kom
Češnjak
1
režanj
Ricotta
0,75
šalica
Pecorino romano
30
g
Sol
0,50
žličica
Svježe mljeveni crni papar
0,50
žličica
Mozzarella
240
g
Postupak
Postavi rešetku u sredinu pećnice; zagrij pećnicu na 200 °C. Kistom lagano premaži kalupiće za muffine (za 1 2muffina, po mogućnosti neprijanjajući) uljem.
U svaki namašteni kalupić stavi po 1 žlicu umaka od rajčice (marinara umaka). Na to stavi po jedan wonton listić (ukupno 12).
U manjoj zdjeli pomiješaj češnjak, ricottu, pecorino, sol i papar. U svaku udubinu dodaj oko 2 žličice smjese od ricotte. Pospi polovicom količine naribane mozzarelle.
Na mozzarellu stavi preostale wonton listove. Dodaj po 1 žlicu umaka, zatim oko 2 žličice smjese od ricotte pa pospi preostalom mozzarellom.
Peci mini lazanje dok se sir ne otopi i površina ne počne lagano kipjeti, 20-25 minuta.
Prebaci na rešetku i ostavi da se kratko ohladi prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
320 kcal
16 %
MASTI
11,00 g
15 %
KOLESTEROL
0,03 g
0 %
UH
40,00 g
14 %
PROTEINI
14,00 g
28 %
Za ove mini lazanje možeš koristiti i umak za svoje omiljene lazanje - mesni, povrtni, s plodovima mora... Također, umjesto wonton listića koristi kupovne kore sa savijače koje samo treba izrezati na manje kvadrate.
Isproba i ove, slane i slatke, verzije lazanje, a imamo i recept za lazanje na žlicu!
Mini lazanje za ljubitelje hrskavih rubova
