gastro postao
Za samo pet minuta pripremi desert koji nalikuje mousseu – bez jaja!
Ako želiš izbjeći kuhanje jaja na pari, nesigurna si s bjelanjkom ili jednostavno nemaš volje, ovo je idealan recept za tebe. Izgledom i teksturom podsjeća na mousse, a priprema traje samo pet minuta. Tajna ove kreme su mascarpone i kvalitetna tamna čokolada.
Kremu najprije dobro rashladi, a potom je posluži uz svježe voće, čokoladne strugotine ili žlicu tučenog vrhnja.
Sastojci:
- 50 g nasjeckane čokolade
- 2-3 žlice slatkog vrhnja
- Ekstrakt vanilije
- 200 g mascarponea
- Prstohvat soli
Priprema:
- Otopi nasjeckanu čokoladu s dvije do tri žlice zagrijanog slatkog vrhnja. Miješaj sve dok smjesa ne bude glatka, a potom dodaj vaniliju i prstohvat soli.
- U rashlađeno dodaj mascarpone, dobro promiješaj, isprobaj i po potrebi dodaj još mrvicu ekstrakta vanilije.
- Raspodijeli u posudice i stavi u hladnjak na najmanje sat vremena.
LJUBITELJ SI ČOKOLADE? Razveselit će te i ovi recepti:
