Ima li netko tko ne voli kupine? Mi takvu osobu još nismo upoznali... Tako su divne, sočne i slatke, ostavljaju na prstima svoju duboko ljubičastu boju, oduševljavaju okusom... Kupine su baš - ljeto!
Uživaj u sezoni kupina
Kupine su upravo u sezoni i jedno su od najzdravijih ljetnih bobičastih plodova – prepune su vitamina C, E i K, vlakana te antioksidansa koji štite stanice od oštećenja. Osim što jačaju imunitet, pomažu i zdravlju srca te probavi.
Divlje kupine obično su sitnije, intenzivnijeg okusa i s nešto višim udjelom antioksidansa, dok su uzgojene kupine veće, sočnije i blaže. Iako nutritivne razlike nisu velike, divlje kupine često sadrže i više polifenola zahvaljujući rastu u prirodnim, manje kontroliranim uvjetima.
Bacamo se na recepte s kupinama - uglavnom su to deserti, ali i jedan recept za odličan džem od kupina kako bismo u omiljenom voću uživali u svako doba godine...
Džem od kupina
Džem od kupina
Vrijeme je da se krene pripremati zimnica, a danas donosimo brzi recept za džem od kupina. Ovaj džem od kupina je brzo gotov, a kasnije ćeš ga, osim za doručak i nadijevanje palačinki, moći koristiti i u pripremi brojnih deserata - muffina, torti, slastica od sira, vafla...
Pita od kupina i badema
Pita od kupina i badema
Ovaj ljetni desert napravit ćeš bez puno kompliciranja. Savršena ljetna pita od kupina i badema sastoji se od prhkog tijesta, sočnog nadjeva od kupina te hrskavih badema na vrhu. Naravno, savršeno pristaje uz kuglicu sladoleda!
Recept nam je ustupio bloger Darko Debić, autor popularnog bloga Samo jedan griz. Imaj na umu da su sastojci prikladni za pripremu pite u kalupu promjera 26 cm.
Jogurt torta sa svježim kupinama
Prave sladokusce visoke ljetne temperature ne mogu spriječiti da uživaju u kremastim desertima, jednostavno ih je potrebno prilagoditi sezoni. Jedan od takvih sezonskih deserata je popularna jogurtica, ovaj out s kupinama, za koju je korištenje pećnice minimalno, a užitak u okusima je maksimalan.
Kupine
Osvježavajući tart od kupina i Oreo keksa
Ne želiš uključiti pećnicu, ali želiš nešto slatko? Evo rješenja – slasna kombinacija kupina i Oreo keksa, bez puno komplikacija! Napravi ovaj divan tart od kupina i Oreo keksa!
Sladoled od kupina
Brzinski sladoled od svježeg sira i kupina
Laž je da ti za pripremu domaćeg sladoleda nužno treba poseban aparat. U odličnom zamrznutom desertu možeš uživati i ako imaš samo štapni mikser te 15 minuta slobodnog vremena.
Zahvaljujući siru ovaj će sladoled od svježeg sira i kupina biti jako, jako kremast, a kupine će mu dati ugodnu kiselkastost i nježnu ljubičastu boju. Samo ga premjesti u staklene posudice, osvježi se i utaži želju za slatkim.
Mousse od kupina
Kupine imaju osvježavajuća svojstva pa su samim time idealno voće za sve ljetne deserte. Također, obiluju vitaminima, mineralima, vlaknima te antioksidansima. Blogerica Sanja Mijac odlučila ih je staviti u mousse, pjenast, lagan desert koji se najčešće priprema s čokoladom.
Kupine
Kolač s kupinama i čokoladom
Kolač s kupinama i čokoladom je lagan, jednostavan i brz kolač koji se priprema vrlo jednostavno, a rad njega ne moraš ni paliti pećnicu. Isprobaj naš recept!
