Donosimo naš slasni Top 7 grčkih jela idealnih za vruće dane

Kažu neki, mi baš ne poznajemo takve ljude, da ljeti gube apetit! Mi definitivno ne!Ali naravno da nam pašu laganija ljetna jela, ona od kojih se ne prejedemo, a i lijepo nas osvježe. Među takva jela spadaju i brojna jela grčke kuhinje - a njihovu najslasniju kompilaciju donosimo u nastavku...

grčki sendvič od piletine | Author: The Feedfeed/Pinterest Grčki sendvič od piletine foto: The Feedfeed/Pinterest

Grčki sendvič od piletine

Ako si obožavatelj viralnog sjeckanog talijanskog sendviča, vrijeme je da isprobaš i njegovu grčku verziju. Ova genijalan grčki sendvič od piletine spaja svježe povrće (kao u grčkoj salati), kremasti tzatziki i sočnu piletinu u zasitan obrok koji je idealan za ljetne dane.

Grčki sendvič od piletine inspiraciju vuče iz klasične grčke salate pa se u nadjevu nalaze rajčice, krastavci i crveni luk, kojima se pridružuju kupovna pečena piletina (najbolje s ražnja), mrvljena feta i masline. Sve se zajedno sitno nasjecka i pomiješa s bogatim tzatzikijem, a zatim puni u omiljeno pecivo.

Možda vas zanima... Grčki sendvič od piletine jedemo u svako doba dana Recepti

| Author: Odličan grčki namaz s feta sirom i pečenim paprikama

Grčki namaz s feta sirom i pečenim paprikama

Uistinu slasna kombinacija, koju smo otkrili na ovogodišnjeg izdanju festivala MEETeatING Mediterranean u Bolu na Braču. Pripremili su ga gosti iz Grčke i oduševili posjetitelje. A i nas, jer ga od tada stalno pripremamo.

Možda vas zanima... Odličan grčki namaz s feta sirom i pečenim paprikama Recepti

| Author: Grčki špageti, sa svim sastojcima grčke salate

Grčki špageti, sa svim sastojcima grčke salate

Ovaj recept - grčki špageti, sa svim sastojcima popularne grčke salate, spaja poznate grčke okuse s klasičnom tjesteninom u jelu koje može biti lagani obrok, bogat prilog ili osvježavajuća hladna salata. Tajna je u jednostavnom, ali savršeno izbalansiranom preljevu – mješavini maslinova ulja, crnog vinskog octa, limunova soka i sušenih začina – koji tjestenini daje punoću i svježinu.

Ne gasi ekran dok kuham

Grčki špageti

15 MIN

pripreme

20 MIN

kuhanja

porcija

SREDNJE

Sastojci

Špageti 450 g
Maslinovo ulje 4 žličica
Luk 1 kom
Češnjak 3 režanj
Sok od limuna 0,50 kom
Vinski ocat 1 žlica
Origano 1 žlica
Sol 0,50 žličica
Svježe mljeveni crni papar 0,25 žličica
Cherry rajčice 2 šalica
Mladi špinat 2 šalica
Kalamata masline 0,30 šalica
Feta sir 115 g
Svježi bosiljak 5 listići
Svježi peršin

Postupak

Skuhaj špagete prema uputama na pakiranju. Prije nego što ih ocijediš, sačuvaj ¼ šalice vode od kuhanja, a zatim tjesteninu ocijedi i pomiješaj s 1 žlicom maslinova ulja. Ostavi sa strane.
U velikoj tavi zagrij 1 žlicu maslinova ulja na srednje jakoj vatri. Dodaj sitno sjeckani crveni luk i pirjaj dok ne omekša.
Ubaci sitno nasjeckani češnjak i prži još 1 minutu, pazeći da ne zagori.
Dodaj prepolovljene cherry rajčice i preostale 2 žlice maslinova ulja, pa ih pirjaj nekoliko minuta dok ne omekšaju i puste sok.
Dodaj mladi špinat i miješaj dok ne povene.
Umiješaj kalamata masline, limunov sok, crni vinski ocat, sušeni origano, sol i papar te pirjaj još 1 minutu.
Makni s vatre i dodaj ocijeđenu tjesteninu. Dobro promiješaj, dodajući malo sačuvane vode od kuhanja ako je potrebno kako bi se umak bolje povezao s tjesteninom.
Dodaj izmrvljeni feta sir i svježe sjeckani bosiljak, pa još jednom lagano promiješaj.
Po želji ukrasi dodatnim nasjeckanim bosiljkom ili peršinom, posluži i uživaj!

Možda vas zanima... Grčki špageti, sa svim sastojcima grčke salate Recepti

| Author: Grčka piletina

Grčka piletina

U potrazi za jeftinim obrocima koji su izdašni, ukusni i brzo gotovo, naletjeli smo na ovaj odličan recept. Grčka piletina slasna je i gotova za čas, a znamo da piletinu vole gotovo svi, posebno kad je dobro začinjena.

Potrebno je cijelo pile, no od ovog jela može se dobro najesti cijela obitelj, pa i nenadani gosti ili susjedi. Naravno, ako ti je cijelo pile previše, prilagodi sastojke, ali vjeruj nam da će ti kasnije biti žao što nemaš repete.

Možda vas zanima... Grčka piletina je jako fina, ali i - jeftina! Recepti

| Author: Grčki comfort food: Krumpir punjen špinatom i fetom

Grčki comfort food: Krumpir punjen špinatom i fetom

Svatko tko ti kaže kako krumpir ne može biti glavno jelo - griješi. Inspiriran grčkom spanakopitom, legendarnom pitom od špinata i fete, ovaj recept za krumpir punjen špinatom i fetom spaja jednostavnost pečenog krumpira s bogatim, kremastim punjenjem koje se oslanja na autentične mediteranske okuse.

U ovom jelu susreću se tradicija i moderni comfort food, spoj koji na prvi zalogaj grije, a na drugi stvara ovisnost.

Možda vas zanima... Grčki comfort food: Krumpir punjen špinatom i fetom Recepti

| Author: Tzatziki - fantastičan grčki umak od krastavaca

Tzatziki - fantastičan grčki umak od krastavaca

Name: Grčki špageti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 450,00 g Špageti; 4,00 žličica Maslinovo ulje; 1,00 kom Luk; 3,00 režanj Češnjak; 0,50 kom Sok od limuna; 1,00 žlica Vinski ocat; 1,00 žlica Origano; 0,50 žličica Sol; 0,25 žličica Svježe mljeveni crni papar; 2,00 šalica Cherry rajčice; 2,00 šalica Mladi špinat; 0,30 šalica Kalamata masline; 115,00 g Feta sir; 5,00 listići Svježi bosiljak; Svježi peršin

Tzatziki, taj jednostavan, brz, ali neodoljivo aromatičan umak dio je grčke gastronomske tradicije. Svi već znamo, tzatziki je sjajan dodatak sendvičima svih vrsta, mesu i povrću s grilla i baš svakoj grickalici.

Priprema ovog umaka oduzet će ti svega nekoliko minuta, a jedini trik koji trebaš znati jest cijeđenje krastavaca kako kod miješanja s ostatkom sastojaka ne bi otpustili previše vode i umak učinili prerijetkim.

Tzatziki se idealno slaže i uz gyros, grčki specijalitet kojem tako teško odolijevamo, a poslužiti ga možeš i uz običan ili tortilja čips, dodajte kao umak u hamburger ili wrap, pa uživaj u slasnim zalogajima.