Nedavno je u Hrvatskoj, zahvaljujući Lumen izdavaštvu, objavljena najčarobnija knjiga recepata – "Službena Harry Potter kuharica – Čarobna predjela, magična glavna jela, očaravajuće slastice i čudesni napitci, 2. dio", koja donosi 40 novih čarobnih recepata nadahnutih filmovima o malom čarobnjaku.
Od Preokrenute torte Levicorpus, preko Živahnog vrta profesorice Sprout pa sve do Hagridova golemoga i krepkog složenca mali kulinarski čarobnjaci odsad će moći pripremati čarobne zalogaje u čijim će okusima i maštovitom izgledu uživati cijela obitelj.
Zavirili smo u drugio dio kuharice nadahnute filmovima o Harryju Potteru
No kako bi proces kuhanja svima ostao u ugodnom sjećanju, odnosno kako bi kulinarske čarolije prošle bez negativnih posljedica, ekskluzivno iz nove kuharice inspirirane filmovima o Harryju Potteru prenosimo 8 odličnih savjeta za sigurno kuhanje. Ovi savjeti vrijede za sve – od iskusnih kuhara do onih najmlađih koji tek kroče u kuhinju. Uz njih će kuhanje biti – čarobno lako!
Savjeti za čarobno lako kuhanje
- Perite ruke toplom vodom i sapunom barem 20 sekundi, zatim ih dobro posušite papirnatim ručnikom.
- Stavite pregaču da zaštitite odjeću, a ako imate dugu kosu, svežite je u rep. I nemojte biti bosi, u slučaju da vam se nešto razbije i padne na pod.
- Najprije pročitajte cijeli recept i pobrinite se da imate sve potrebne sastojke i pribor.
- Očistite plohu na kojoj radite (i održavajte čistoću dok pripremate jelo). Tako ćete spriječiti širenje klica i bakterija.
- Zamolite odraslu osobu da vam pomogne s noževima i električnim uređajima, kao i s vrućom pećnicom ili tavom.
- Uvijek koristite zaštitne rukavice kada otvarate i zatvarate pećnicu. Kada režete nožem, nikada ne režite prema sebi. (Okrenite stranicu za više savjeta o rukovanju nožem.)
- Nikad ne poslužujte hranu koja je previše vruća ili samo djelomice skuhana.
- U kuhinji se ne smije trčati ni letjeti!
VAŽNO!
Ako se s hranom nepropisno postupa, od nje se možemo razboljeti. Zato voće, povrće i začinsko bilje uvijek operite prije upotrebe. Sirovo meso i ribu držite odvojeno od drugih namirnica. Ako se u receptu nalaze sirovo meso ili riba, za njihovu obradu odvojite posebnu dasku. I nakon toga svakako operite ruke!
"Službena Harry Potter kuharica – Čarobna predjela, magična glavna jela, očaravajuće slastice i čudesni napitci, 2. dio"
I Harry Potter počeo je s osnovama
