Špajza 09. ožujka 2017.

Zaljubite se u batat: Top 10 recepata sa slatkim krumpirom

Batat
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako nikada niste čuli za slatki krumpir – batat, a još manje ga probali, propustili ste jednu vrlo dobru i zdravu namirnicu.

Batat samo ovlaš podsjeća na običan krumpir, jer ima izdužen i pomalo nepravilan oblik, kao neki miks mrkve i krumpira.

Batat možete jesti kuhan i pečen. Kuhanje na pari bolje je nego kuhanje u vodi, a radi čuvanja okusa i arome, kuhati ga treba 30-40 minuta. Ne soli se, jer zbog mnoštva minerala daje sladak ukus.

hasselback batat | Author: Thinkstock Thinkstock

Batat se može peći na iste načine kao i krumpir i pripremati kao samostalno jelo ili kao prilog uz mesna jela. Sprema se na iste načine kao i običan krumpir - kuhan, pečen, pire, pržen, a ukusan i na grilu. Koristi se i za pripremu poslastica, poput pudinga, štrudli i slično. Batat je izvrstan za djecu, sladokusce i bonkuloviće.

Kako uspješno pripremiti batat baš svaki put saznajte ovdje.

Inspirirajte se ovim receptima za jela s batatom

Hrskavi rezanci batata pečeni u pećnici

Juha od batata i curryja s jabukom

Kruh od batata

Aromatične lepezice od batata i češnjaka

Brzi i fini popečci od batata

Pire od batata

Hrskave bruschette s batatom

Njoki s batatom i kozjim sirom

Mousse od batata s limetom

Krem juha od batata

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.