tips & tricks Kako pročistiti maslac i zašto je to važno Pročišćeni maslac je onaj kojemu se, nakon što se rastopi, odstranjuju voda i bjelančevine, pri čemu ostaje čista mast … Špajza
zdravo i slasno Najbolji prilog uz ribu: Blitva kratko kuhana u vodi Blitva je savršen prilog uz ribu, bilo ovako sama, kratko kuhana i potom začinjena, ili pak s krumpirom. Isprobaj ovaj … Recepti
Uskrs u Esplanadi Omiljeni zagrebački hotel već je spreman za Uskrs! Kultni zagrebački hotel Esplanade savršeno je mjesto za obiteljski Uskrs: gurmanski užici, pjenušava dobrodošlica, sele… Najave
slatki Uskrs Zečići punjeni makom za najslađi Uskrs Uskrsni stol nezamisliv je bez raznih peciva i kolačića, a mi smo se oduševili ovim receptom. Zečići punjeni makom laga… Recepti
brzo i zdravo Omiljeni chef Stjepan Vukadin oduševio brzim jelima na Ledovoj kulinarskoj radi… Sudionici Ledove kulinarske radionice pripremali su ukusna, a jednostavna jela idealna za nadolazeće blagdane Špajza
tips & tricks Uz pomoć jednostavnog sastojka, sačuvaj lim za pečenje od hrđanja! Prije no što baciš (skupi) lim za pečenje, daj mu još jednu ili dvije prilike. Imamo nekoliko savjeta... Špajza
novo mjesto U popularnoj Tkalči otvoren novi steakhouse The Bull Zagrepčani u posljednje vrijeme ne mogu bez dobrih steakova, i zato imamo super vijest - na mjestu nekadašnje Agave, na… Najave
blagdanski slatkiš SLATKI USKRS Napravi ova prefina jaja od marcipana Ne možemo zamisliti Uskrs bez uskrsnih jaja, a još kad su jaja od marcipana sreći nema kraja! Recepti
vina rossi Istarska vinarija u koju gosti dolaze helikopterom Vinska priča obitelji Rossi u selu pored Vižinade najljepša je pozivnica za izlet u Istru. Filozofija ovog magičnog mje… Špajza
sočan i mirisan... Još bolji dan uz kolač od pistacija i limuna Uz ovaj predobar kolač s pistacijama ide i upozorenje... Nećeš moći stati na samo jednoj kriški! Recepti
proljetni zalogaj Krumpir, šparoge, sir i vrhnje u fantastičnoj slanoj piti Umjesto tijesta, za podlogu iskoristi tanke ploške krumpira, a zatim sve zajedno dodatno začinit finim, aromatičnim pre… Recepti
Svjetske slastice Lamingtons - odlični čupavci punjeni džemom od jagode Kad razmišljaš o Australiji, vjerojatno razmišljaš o klokanima, predivnim plažama, prirodi i oceanu. Jedinstvena nacion… Špajza
pripreme za Uskrs Koja je šunka najbolja i kako ćeš je prepoznati? Šunka je kraljica svakog uskrsnog stola i stoga njezinu odabiru treba posvetiti posebnu pažnju. Najbolje trikove za bir… Kolumne
HELL'S KITCHEN HRVATSKA HELL'S KITCHEN Viktor je novi miljenik chefa Gretića Preko Pariza i Brazila do "Hell's Kitchena"! Viktor Vercoustre uskomešao je plavce i natjerao chefa Toma Gretića da prv… Špajza