Savršeno jutro uz čokoladnu zobenu kašu

U ovoj zobenoj kaši koristila sam zobene pahuljice bez glutena (što znači da tijekom uzgoja i prerade nisu dolazile u kontakt s namirnicama koje sadrže gluten), no ti možeš koristiti i standardne zobene pahuljice. 

U kašu sam stavila kakao prah, laneno brašno koje pomaže da se kaša zgusne (možeš ga zamijeniti i žličicom chia sjemenki), cimet, smeđi šećer i prstohvat soli koja pojačava čokoladni okus. Ono što je ovaj doručak zaista pretvorilo u kremasti desert je dodatak šlaga i dulce de leche - to nije nužno, ali preporučujem kako bi zaista uživala! 

Možda vas zanima... Ukusan doručak od banane i kokosovog brašna Kolumne

Našu blogericu Lauru možeš pratiti na blogu La vie Shobaine i Instagram profilu.  
 

Čokoladna zobena kaša; foto: foto: Laura Roman

Sastojci:

• 2 velike žlice zobenih pahuljica
• 100 ml mlijeka
• 1 žličica lanenog brašna 
• 1 žličica kakao praha
• 1 žličica smeđeg šećera
• ¼ žličice cimeta
• Prstohvat soli
• Vrhnje za šlag 
• Dulce de leche

Možda vas zanima... Fritule s jabukama - gotove u tren oka Kolumne

Postupak:

1. U posudicu stavi zobene pahuljice, mlijeko, laneno brašno, kakao prah, šećer, cimet i prstohvat soli. Ako imaš posudicu s poklopcem, možeš ju snažno protresti kako bi se svi sastojci sjedinili. Ako si ih stavila u zdjelicu, jednostavno ih sve promiješaj dok ne dobiješ homogenu smjesu.
2. Zobenu kašu ostavi u hladnjaku preko noći, ili barem na nekoliko sati, kako bi postala gusta i kremasta.
3. Prije serviranja istucite šlag. Dodaj šlag i dulce de leche svojoj zobenoj kaši i serviraj odmah.

Dobar tek!

foto: Laura Roman