Kolumne 06. lipnja 2021.

Savršeno jutro uz čokoladnu zobenu kašu

LAURA ROMAN Čokoladna zobena kaša
gastro postao gastro.24sata.hr
Ovo je recept za doručak koji bi lako mogao postati i desert. Radi se o kremastim zobenim pahuljicama koje možeš pripremiti večer prije...

U ovoj zobenoj kaši koristila sam zobene pahuljice bez glutena (što znači da tijekom uzgoja i prerade nisu dolazile u kontakt s namirnicama koje sadrže gluten), no ti možeš koristiti i standardne zobene pahuljice. 

U kašu sam stavila kakao prah, laneno brašno koje pomaže da se kaša zgusne (možeš ga zamijeniti i žličicom chia sjemenki), cimet, smeđi šećer i prstohvat soli koja pojačava čokoladni okus. Ono što je ovaj doručak zaista pretvorilo u kremasti desert je dodatak šlaga i dulce de leche - to nije nužno, ali preporučujem kako bi zaista uživala! 

 

Možda vas zanima... Ukusan doručak od banane i kokosovog brašna Kolumne

 

Našu blogericu Lauru možeš pratiti na blogu La vie Shobaine i Instagram profilu.  
 

 | Author: Laura Roman Čokoladna zobena kaša; foto: Laura Roman

Sastojci:

  • 2 velike žlice zobenih pahuljica
  • 100 ml mlijeka
  • 1 žličica lanenog brašna 
  • 1 žličica kakao praha
  • 1 žličica smeđeg šećera
  • ¼ žličice cimeta
  • Prstohvat soli
  • Vrhnje za šlag 
  • Dulce de leche

 

Možda vas zanima... Fritule s jabukama - gotove u tren oka Kolumne

 

Postupak:

  1. U posudicu stavi zobene pahuljice, mlijeko, laneno brašno, kakao prah, šećer, cimet i prstohvat soli. Ako imaš posudicu s poklopcem, možeš ju snažno protresti kako bi se svi sastojci sjedinili. Ako si ih stavila u zdjelicu, jednostavno ih sve promiješaj dok ne dobiješ homogenu smjesu.
  2. Zobenu kašu ostavi u hladnjaku preko noći, ili barem na nekoliko sati, kako bi postala gusta i kremasta.
  3. Prije serviranja istucite šlag. Dodaj šlag i dulce de leche svojoj zobenoj kaši i serviraj odmah.

Dobar tek!

 

 | Author: Laura Roman Laura Roman

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.