Mirisi i okusi koji vraćaju u djetinjstvo, u toplu i mirisnu bakinu i maminu kuhinju i prve susrete sa svježim tijestom i domaćim slasticama. Palačinke s orasima, placke, zlevke, savijača s jabukama, topla pita od sira, samo su neke od slastice koje su nam obilježile djetinjstvo.
Recepte za upravo te, tradicionalne slastice iz bakine kuhinje, donosimo ti u nastavku...
-
Kukuruzna zlevka
Kukuruzna zlevka jednostavno je, tradicionalno jelo iz kuhinja naših baka. Priprema se od pristupačnih i jednostavnih namirnica, a danas je jedna od omiljenih tradicionalnih poslastica. Marijana Zlomislić donosi ti recept za za najprozračniju zlevku koju ćeš zavoljeti iste sekunde.
Kukuruzna zlevanka
-
Zapečene palačinke s orasima
Volimo palačinke! Sve vrste, oblike i punjenja.. Tako brze, a tako fine! Najukusnije su bakine palačinke punjene orasima, sočne, mirisne i meke! Recept Mirjane Šmit potraži u nastavku.
Palačinke s orasima,
-
Starinska pita od sira
Ako imaš viška svježeg sira, imamo ideju za brzu i ukusnu večeru (a i doručak idući dan)! Pita od sira jedan je od onih klasika koji se vrlo često nađe na našim stolovima. Brz je to i jednostavni kolač koji mama priprema kada joj se ne da raditi nešto komplicirano, a u frižideru ima višak svježeg sira. Recept ti donosi Sweety and spicy.
Starinska pita od sira,
-
Placke - jedinstvena slastica iz bakine kuhinje
Darko Kontin replicirao je poslasticu koju je redovito pripremala njegova baka i pripremio detaljan recept. Placke su slasne palačinke od krumpira prelivene svinjskom masti i umočene u šećer. Tradicionalno su poljsko jelo, ali su svoje mjesto pronašle i u kuhinjama naših baka.
Placke,
-
Međimurska gibanica
Međimurska gibanica sastoji se od čak četiri iznimno fina nadjeva – od maka, sira, oraha i jabuka. Kada spojiš te nadjeve i napraviš domaće kore jednostavno nećeš pogriješiti. Možda je malo više posla oko nje, ali vjeruj nam, svaka sekunda uloženog truda će se isplatiti! Recept ti donosi Nevena Josipović.
Međimurska gibanica recept,
-
Starinska savijača s jabukama
Ako želiš napraviti savijaču kakvu je radila tvoja baka, vodi se receptom Nevena Josipović s bloga Mama drama. Našim bakama to je bila jedna od omiljenih slastica. Savijača se radi s vučenim tijestom za kojeg treba malo strpljenja, ali ne brini, uz ovaj recept napravit ćeš ga s lakoćom.
Savijača s jabukama
