Mirisi i okusi koji vraćaju u djetinjstvo, u toplu i mirisnu bakinu i maminu kuhinju i prve susrete sa svježim tijestom i domaćim slasticama. Palačinke s orasima, placke, zlevke, savijača s jabukama, topla pita od sira, samo su neke od slastice koje su nam obilježile djetinjstvo.
Recepte za upravo te, tradicionalne slastice iz bakine kuhinje, donosimo ti u nastavku...
Kukuruzna zlevanka
Kukuruzna zlevka
Kukuruzna zlevka jednostavno je, tradicionalno jelo iz kuhinja naših baka. Priprema se od pristupačnih i jednostavnih namirnica, a danas je jedna od omiljenih tradicionalnih poslastica.
Marijana Zlomislić donosi ti recept za za najprozračniju zlevku koju ćeš zavoljeti iste sekunde.
Zapečene palačinke s orasima
Zapečene palačinke s orasima
Volimo palačinke! Sve vrste, oblike i punjenja.. Tako brze, a tako fine! Najukusnije su bakine palačinke punjene orasima, sočne, mirisne i meke! Recept Mirjane Šmit potraži u nastavku.
Starinska pita od sira
Starinska pita od sira
Ako imaš viška svježeg sira, imamo ideju za brzu i ukusnu večeru (a i doručak idući dan)! Pita od sira jedan je od onih klasika koji se vrlo često nađe na našim stolovima.
Brz je to i jednostavni kolač koji mama priprema kada joj se ne da raditi nešto komplicirano, a u frižideru ima višak svježeg sira. Recept ti donosi Sweety and spicy.
Placke
Placke - jedinstvena slastica iz bakine kuhinje
Darko Kontin replicirao je poslasticu koju je redovito pripremala njegova baka i pripremio detaljan recept. Placke su slasne palačinke od krumpira prelivene svinjskom masti i umočene u šećer.
Tradicionalno su poljsko jelo, ali su svoje mjesto pronašle i u kuhinjama naših baka.
Međimurska gibanica
Međimurska gibanica
Međimurska gibanica sastoji se od čak četiri iznimno fina nadjeva – od maka, sira, oraha i jabuka. Kada spojiš te nadjeve i napraviš domaće kore jednostavno nećeš pogriješiti.
Možda je malo više posla oko nje, ali vjeruj nam, svaka sekunda uloženog truda će se isplatiti! Recept ti donosi Nevena Josipović.
Savijača s jabukama
Starinska savijača s jabukama
Ako želiš napraviti savijaču kakvu je radila tvoja baka, vodi se receptom Nevena Josipović s bloga Mama drama. Našim bakama to je bila jedna od omiljenih slastica
Savijača se radi s vučenim tijestom za kojeg treba malo strpljenja, ali ne brini, uz ovaj recept napravit ćeš ga s lakoćom.
